Як відомо, кальцій - Найважливіший мікроелемент, без якого неможливі здорові зуби і оптимальний артеріальний тиск. Регулярне вживання багатих даними мікроелементом продуктів харчування необхідно для зміцнення кісток.
Чому необхідно достатнє надходження кальцію
Кальцієва дієта сприяють зниженню маси тіла. Встановлено, що вжитий у такому поєднанні білок "згорає" багато швидше, також знищується непотрібний жир.
Мікроелемент бере участь у регуляції жирового обміну, роблячи вплив на ліполіз - розщеплення жирів на жирні кислоти під дією ліпази, а також на окислювальні процеси в жировій прошарку, збільшуючи витрату енергії і зменшуючи апетит.
Надмірне надходження кальцію допомагає позбутися від надлишків жиру і перешкоджає його утворенню. З іншого боку, надлишок мікроелемента збільшує ризик утворення тромбів. При тривалому застосуванні препаратів хімічного походження в нирках утворюються камені.
Регулярне надходження мікроелемента з продуктами харчування покращує роботу серця, знижує рівень "поганого" холестерину і служить профілактикою ішемічної хвороби серця.
У разі дефіциту мікроелемента швидко настає дратівливість, стомлюваність, починають хворіти кістки. Виявляються і розвиваються такі захворювання, такі як остеопороз, артроз, остеохондроз.
Зуби викришуються, а нігті робляться крихкими і ламкими, волосся тьмяніють і стоншуються. Спеціальний матеріал на тему зміцнення нігтів можна знайти за цим посиланням.
Виявляється, остеопорозом, захворюванням, при якому кісткова тканина робиться неміцною, страждають навіть тридцятирічні. Нерідко кістка перестає справлятися з навантаженням, деформується, трапляються часті переломи. Найчастіше остеопорозом страждають жінки, які витрачають багато кальцію по час вагітності та грудного вигодовування.
Які продукти харчування зміцнюють кістки
- Багато кальцію в коров'ячому молоці, але в цьому випадку його потрібно випивати в день досить багато, до літра. Корисний сир та інші кисломолочні продукти.
- Високо зміст мікроелемента в селері і листової капусті, вона корисніша білокачанної різновиди.
- Щоб зміцнити кістки, необхідні такі продукти, як абрикоси і курага. В куразі міститься магній, фосфор, марганець і калій. Калій важливий для підтримки в здоровому стані м'язової тканини, що бере участь у виконанні різних рухів. Курагу можна заварювати на ніч у термосі або просто замочувати у воді кімнатної температури, щоб з'їсти на сніданок.
- Зміцнюють кістки сардини, в них особливо багато вітаміну D, поліненасичених жирних кислот. Для зміцнення кісткової тканини особливо корисні тунець і лососеві.
- У яловичої печінки також багато вітаміну D, необхідного для всмоктування кальцію і фосфору, баланс надходження яких важливий зміцненню кісток. Фосфор міститься в камбалі, сардині, скумбрії, осетрових, минтай, сайді, в тріскових. Його багато в креветках, крабах і м'ясі кальмара.
- Корисні гарбузове насіння і масло холодного віджимання, це чудове джерело цинку і фосфору.
- Потрібно включати в раціон вівсянку і бобові.