Від вуглеводів відмовтеся, про жири забудьте, на борошняне і солодке навіть не здумайте дивитися. Ці правила дотримуються всі люди, які хочуть трохи скинути вагу за допомогою найпопулярніших і відомих дієт.
Перед тим як вибрати підходящий для себе варіант, добре подумайте, чи необхідні вам строгі позбавлення, якщо такого ж результату можна добитися і іншими способами. А що якщо багато їсти, але при цьому худнути? Чи це можливо? Ми надаємо вашій увазі 7 доводів, які дозволять вам переглянути свій погляд на дієти.
1. Схуднути можна від вуглеводів, а без них неможливо
Деякі інститути Європи провели дослідження, в результаті якого стало відомо, що в раціон харчування самих худих і струнких людей входять вуглеводи. Повні люди, навпаки намагаються відмовитися від углеводсодержащих продуктів харчування. Якщо торкнутися цифри, то добова норма вуглеводів повинна скласти 64% від загального обсягу продуктів, це приблизно 361 г на добу. Це 3-4 запечені картоплини з овочевим гарніром.
Більшість дієтологів радять скоротити добове споживання вуглеводів на 30%. Однак деякі забороняють вживати більше 30 г вуглеводів на добу. Не варто дивуватися, що після швидкого схуднення, людина стрімко набирає вагу.
2. «Дієтичний стрес» - причина обжерливості
Брак в організмі поживних елементів і невдоволення власною фігурою призводить до постійних депресій і стресу. Є й фізіологічні причини даного явища: головний мозок не може функціонувати без вуглеводів, а це негативно позначається на розумових здібностях і на настрої. В результаті організм людини починає виробляти надмірну кількість гормонів стресу, наприклад, кортизол. Вони посилюють відчуття голоду, і ви починаєте часто заглядати в холодильник і змітає все, що попадається вам на очі.
3. Хліб і крупи пригнічують відчуття голоду, капуста та яблука тільки розпалюють
Кожен знавець дієтології знає, що для того щоб схуднути треба відмовитися від хлібобулочних виробів, круп'яні гарніри краще замінити овочевими, а в ідеалі взагалі варто харчуватися одними яблуками. Не варто слідувати даним рекомендаціям. Хліб і здоба додає кілограми, але макарони, цільнозерновий хліб та інші вироби, виготовлені з твердих сортів пшениці, не стають причиною ожиріння, а навпаки допомагають скинути вагу. Нещодавно проведені дослідження продемонстрували, що вживання вуглеводів в даному виді змушує організм думати, що він ситий. Через деякий час починає прискорюватися обмін речовин, це перешкоджає утворенню жирових відкладень. Найбільш ефективні в цьому сенсі продукти харчування, які містять клітковину і стійкий крохмаль, начебто вівсянки, бананів, і молодої картоплі.
Якщо говорити про яблука, то вони теж містять клітковину, однак кислота, яка міститься в цих фруктах, стимулює утворення шлункового соку, а це викликає сильний апетит. Пам'ятайте, яблука можна їсти тільки до обіду. Вживання одних яблук не принесе бажаного результату.
4. «Заборонені» продукти застерігають нас від переїдання
Вуглеводні продукти ситніше, ніж білкові та жирові, так як на їх переробку організм витрачає більше енергії. Через це головний мозок довше вважає, що поки потреби в поживних елементах немає, і не посилає в шлунок відповідні сигнали. До даних продуктів відносять: коричневий рис, бобові, хлібобулочні вироби, банани, картопля, макарони. Дослідження, яке було проведено в Університеті Суррея, визначило, що після споживання одного з перерахованих продуктів (150 - 200 г) загальна кількість споживаних калорій в день знижується приблизно на 10%. Дивіться самі: 10% від усього раціону харчування жінки - це 150 - 200 кілокалорій.
5. Чим більше їси - тим більше скидаєш вагу
Більшість дієт грунтуються на «розвантажувальних» днями. У цей період людина повинна свисти до мінімуму кількість споживаної їжі. Деякі відмовляються від сніданку та вечері, з'їдають тільки обід.
Це не правильно. Перший прийом їжі запускає метаболізм і налаштовує його роботу. Поки ви не з'їли щось, ваш організм думає, що все ще спить, і дуже економно витрачає енергію. Замість того щоб витрачати калорії, ви препятствуете їх переробці.
Якщо ви з ранку з'їли щось ситне, наприклад, тарілку вівсяної каші з ягодами, обмінні процеси починають працювати на повну силу, і витрата енергії зростає на 25%.
6. Без борошняних продуктів росте живіт
Вживання правильних продуктів харчування активує механізми спалювання жиру, а їх відсутність притупляє дані процеси. Експертам вдалося довести, що стійкий крохмаль або клітковина проходячи крізь шлунково-кишковий тракт, починають виділяти особливі ензими, які розщеплюють жирові тканини, особливо в області живота. Експерименти на гризунах підтвердили, що дані речовини не тільки спалюють жир, але й перешкоджають його відкладенню, причому калорійність продуктів тут не грає ніякої ролі.
7. На більшості дієт практично неможливо всидіти
Дослідження, яке було проведено соціологами з Англії, показало, що 80% всіх дієт нічим хорошим не закінчується. Люди, що сидять на дієті, не витримують і повертаються до звичайного раціону харчування, або витримують, але потім знову набирають вагу. Чим складніше приписи (необхідно підраховувати калорії, купувати особливі продукти, є тільки в певні години), тим більше у худне людини шансів на несприятливий результат ситуації. А чи варто так мучити себе, щоб у підсумку повернутися до того, що у вас було? Дієтологи кажуть, що ефективніше не винаходити тимчасовий раціон харчування, а повільно перебудовуватися на новий режим. Це досить важкий процес, але в результаті ви отримаєте струнку і красиву фігуру.