Велика частина серйозних захворювань призводить до вироблення небезпечних токсинів в організмі людини. Дані речовини прийнято називати гідроксильними радикалами, які викликають дегенеративні хвороби різних видів.
Для того щоб уберегти себе від негативних наслідків, які пов'язані в основному з поганим засвоєнням заліза, слід споживати велику кількість поживних елементів, добре відомих, як хелатор заліза. Яскраві овочі та фрукти - багате джерело хелатора, фіолетові ягоди і зелений чай прийнято вважати найкращим способом, підтримувати засвоєння заліза, наголошують лікарі з Університету Манчестера, Великобританія. Не зважаючи на суперечливі дані, прорекламовані властивості червоного вина не володіють позитивним ефектом.
При поганому засвоєнні заліза більшість хронічних хвороб починає прогресувати швидше. Однак деякі мінерали і вітаміни захищають організм людини від небезпечних процесів: наприклад, вітамін C бореться з інфекціями і токсинами. Для того щоб вітаміни допомагали захищати організм від різних захворювань, необхідно стежити за засвоєнням заліза за допомогою хелатора. Вони радять збагатити раціон харчування яскравими овочами, фруктами, ягодами, постійно пийте зелений чай. Дані продукти допомагають організму протистояти процесам і токсинів, які провокують погіршення хвороб.