Західні вчені склали список 10 видів продуктів харчування, що підвищують ефективність роботи людського мозку. Він був опублікований лондонській пресою.
Дослідження підтвердили, що стан клітин головного мозку багато в чому залежить від їхньої реакції на інформацію, що надходить ззовні. Ця функція підтримується жирними кислотами Омега-3, значна кількість яких міститься в рибі, особливо в сардинах, скумбрії і лососеві.
Легше, ніж з інших продуктів, мозок витягує необхідну енергію з бобових культур. Фахівці віддають пріоритет сочевиці.
Банани мають унікальну здатність зменшувати електромагнітну активність головного мозку, створюючи відчуття спокою у людини. Яловича та теляча печінка, багата залізом, сприяє розумовим процесам, прискорюючи циркуляцію крові в обох півкулях мозку.
Червоні ягоди - малина, полуниця і смородина, багаті вітаміном C і антиоксидантами. Останні активізують нервові закінчення клітин головного мозку, сприяючи поліпшенню настрою.
Дари моря - лангусти, креветки та устриці, містять вітамін B12, що забезпечує нормальне функціонування всіх областей мозку завдяки придушенню стресу, втоми і депресії.
Курячі яйця, містять лецитин і фосфоліпіди, обумовлюють підтримання в ідеальній формі мембран численних клітин мозку. Також ці речовини допомагають сигналам проходити по нервових закінченнях клітин, підвищуючи ефективність роботи головного мозку, як єдиного органу.
Листові салати і шпинат сприяють поліпшенню пам'яті. Завдяки високому вмісту вітаміну B9, вони позитивно впливають на склад і тканини нервових клітин. А чорний шоколад заспокоює мозкові центри і викликає почуття задоволення. Вчені відзначають, що він також стимулює позитивні думки і покращує настрій.
Останнім у списку став авокадо. Цей плід, що містить вітамін E, має унікальну властивість омолоджувати клітини мозку.