5850 авторів і 31 редактор відповіли на 28952 питання,
розмістивши 29771 посилання на 8900 сайтів, приєднуйтесь!

Якість і корисність яєць залежить від їжі курей

РедагуватиУ обранеДрук

Якість і корисність яєць залежить від їжі курей

Яйця курей сприятливо впливають на людський організм лише в тих випадках, якщо курка, яка несе ці яйця, харчувалася правильної їжею.

Безперервні суперечки про користь чи, навпаки, про шкоду для людини курячих яєць цілком обґрунтовані. Одна частина фахівців впевнена в тому, що куряче яйце є ідеальним сніданком, а інша частина впевнена, що яйця - шкідлива їжа, оскільки містить багато холестерину. Фахівці з Ізраїлю в результаті проведених експериментів прийшли до висновку, що і одне, і друге твердження мають право на існування. Якість курячого яйця прямо пов'язане з їжею, якої харчувалася курка, що знесла яйце.

Ізраїльські вчені встановили в ході ряду досліджень, що якщо їжа курки містить менше жирних кислот омега-6 (тобто курям дають в основному пшеницю і ячмінь, насіння соняшнику ж і кукурудзяного насіння дають набагато менше), то її яйця будуть приносити людині набагато менше оксидативного шкоди.

Якщо курка харчувалася правильної їжею, то ви можете сміливо вживати її яйця, не боячись за те, що цим ви сприяєте підвищенню вмісту в організмі холестерину або зниження ліпопротеїну. Однак такі здорові яйця зазвичай мають і вищу вартість.



РедагуватиУ обранеДрук


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Якість і корисність яєць залежить від їжі курей