Фініки забезпечують захист серця і уповільнюють старіння. Такий висновок зробили вчені з Ізраїлю в ході проведеного експерименту. Здатність фініків знижувати ризик утворення і розвитку серцево-судинних захворювань обумовлена їх властивістю зменшувати вміст жирів у крові.
А завдяки здатності знижувати рівень pH фініки допомагають довше зберігати молодість. У процесі експерименту добровольці щодня з'їдали протягом місяця по 100 г фініків сорту маджхоль. Через місяць перерви їм давали фініки іншого сорту - Халаві. Весь цей час випробуваним потрібно було давати аналіз крові, а також дослідники перевіряли роботу органів. Виявилося, що перший сорт фініків скоротив вміст жирів у крові на 8%, а Халаві - на цілих 15%. Крім того, Халаві скоротили рівень окислення крові, який впливає на старіння.