Ви вважаєте мюслі здоровим харчуванням? Ваша половина впевнена, що енергійно худне, коли їмо на сніданок мюслі. Наївні! Ви навіть не уявляєте, як ви далекі від істини.
Мюслі відносяться до здорової їжі, оскільки не містять пшениці (зі своїм злобливим глютеин), цукру і солі, зате повні клітковини і протеїнів. Про жири і думки навіть немає! А дослідження, проведене австралійської експертною комісією із захисту прав споживачів Choice довело, що середньостатистичні мюслі містять дуже багато жиру і цукру. Обидва продукти додаються з метою поліпшення смакових якостей мюслі. Також жир міститься в горіхах і насінні, а цукром можуть похвалитися сухофрукти.
З 159 видів мюслі, які досліджували експерти, всі до єдиного виявилися занадто жирними солодкими для того, щоб відносити їх в здоровій їжі. Загальні показники такі, що деякі з видів порівнянні за жирності з фаст-фудом. А за вмістом цукру можуть зрівнятися з шоколадним пудингом.
Якщо сніданок без мюслі для вас вже не сніданок, вам слід дотримуватися порад австралійських дієтологів. Завжди уважно вивчайте склад мюслі і відмовляйтеся від тих, в яких дуже багато горіхів, сухофруктів і насіння соняшнику, а також від тих, в яких є штучні пишні пластівці взамін справжніх злаків. Також завжди звертайте увагу на харчову цінність. Чим менше жиру і цукру - тим краще.