У даній статті ми перерахуємо кілька корисних рекомендацій, що дозволяють скоротити ризик виникнення різних форм ракових захворювань.
Скоротіть споживання жирних продуктів. Вживаючи багато жирної їжі, ви збільшуєте ризик виникнення раку. Журнал Національного інституту раку опублікував дослідження, що охопило 500 тисяч чоловік і яке показало несподівані результати. У людей, які вживають великі обсяги жирної їжі (близько 40% денної норми калорій), ймовірність виникнення раку підшлункової залози вище на 23% в порівнянні з тими, хто споживає менше жирної їжі (приблизно 20% денної норми калорій). Обмежте вживання жиру до 20-35%, що становить 40-70 г для норми в 1800 калорій.
Користь жовтка! Дослідження, що завершилося в 2009 році довело, що жовток захищає організм від раку. У ньому міститься багато холіну. Вважається, що речовина зменшує ризик виникнення раку грудей. Один жовток містить чверть добової норми.
Капусту в студію. Кожна тарілка капусти містить лише 22 калорії і багато сульфорафана - речовини, що сприяє виробленню ферментів. Сульфорафан нейтралізує дію вільних радикалів, що ушкоджують клітини і призводять до розвитку раку.
Привітайте шпинат. Міжнародний журнал про рак в 2009 році опублікував доповідь про те, що люди, що вживають зелені овочі, багаті солями фолієвої кислоти, наприклад, шпинатом, удвічі рідше страждають раковими пухлинами шкіри. Є теорія, що фолієва кислота відновлює ДНК.
Насолоджуйтеся чорною смородиною. Вона містить антоціаніни - потужні антиоксиданти, які борються з багатьма раковими формами. Це підтверджено новим дослідженням по запобіганню раку.
Спробуйте сирну тарілку. Масштабне дослідження, що охопило 120 тисяч жінок, дозволило визначити, що представниці прекрасної статі в пременопаузі, які вживають багато молочної продукції, особливо знежиреної, мають мало шансів отримати рак грудей.
Приготуйте лосося. Або іншу рибу, що містить омега-3 жирні кислоти. Дані кислоти знижують ризик появи раку.
Споживання цільних зерен. Вміщені в цільних зернах вуглеводи - це відмінне джерело волокон. Європейські дослідники визначили, що люди, які споживають багато волокон, схильні до раку товстої кишки на 40% менше.
Гарячий чай теж корисний. У 2007 році Журнал дієтологічної біохімії організував дослідження, яке довело, що 2-6 чашок зеленого чаю в день сприяють запобіганню раку шкіри і здатні припиняти старіння. Чай треба пити гарячим, щоб організм отримував більше катехінів - антиоксидантів з протираковими властивостями.
Насичуйте організм вітаміном D. Багаті вітаміном D продукти, такі як нежирне молоко, сприяють нейтралізації хімічних речовин, що сприяють розвитку раку. Вони з'являються при перетравленні їжі, багатої жирами. Це доведено результатами дослідження Південно-західного медичного центру при Техаському університеті.
Цедра проти раку. Результати проведеного університетом штату Арізона дослідження довели, що апельсинова і лимонна цедра містить d-лімонен і антиоксидант, на 30% скорочує ризик раку шкіри. Досить однієї столової ложки на тиждень.
Прикрашайте страви. Проводилося протягом 14 років дослідження довело, що у людей, раціон харчування яких багатий овочами та фруктами, ризик розвитку раку травних органів менше на 70%.