У цій статті ми розповімо вам про продукти харчування, які сприяють збільшенню тривалості життя. Їх треба обов'язково додати в раціон харчування, якщо ви хочете допомогти своєму організму протистояти захворюванням, захиститися від раку, скоротити ризик розвитку діабету, і головне - стати здоровішими і сильніше.
Зелений чай. Пийте його в холодному вигляді, замінюючи дієтичну колу, і тоді ви захиститеся від раку і зменшіть обсяг талії. Дієтична кола здається вам вдалим вибором? Тоді вам слід дізнатися, що через 10 років люди, які її вживали, мали на 70% більше збільшення об'єму талії на відміну від тих людей, хто зовсім не пив колу. Це підтверджено даними нещодавно проведеного дослідження, організованого фахівцями з Наукового центру здоров'я при Університеті Техасу. Думки вчених розділяються: чи то кола містить певний компонент, що провокує переїдання, чи то її любителі мають гірші звички харчування, на відміну від тих, хто п'є воду. Але й ті й інші вчені точно знають, що черевної жир є основним чинником, що провокує розвитку діабету, раку і серцево-судинних захворювань. Оптимальним вибором вважається холодний зелений чай. Вміщені в ньому хімічні речовини флавоноїди допомагають запобігати раку. Вони прибирають з організму вільні радикали, які ушкоджують клітини.
Щодня випивайте по чотири чашки зеленого чаю, і ви поліпшите свій метаболізм. Таким чином, ви будете щодня спалювати на 80 калорій більше, в результаті чого за рік скинете 3 кг.
Курячі стегна. Віддавайте перевагу курячим стегнах, а не купці, і тоді ви отримаєте максимум поживних компонентів.
Біле куряче м'ясо з грудки насправді містить не так багато жиру і калорій, як більш темне м'ясо на стегнах (у 110 г курячої грудки міститься 2,5 г жиру і 115 калорій, а в такій же кількості м'яса зі стегон міститься 7,5 г жиру і 146 калорій). Однак темне м'ясо містить більшу кількість поживних компонентів: цинку, що поліпшує здатність тіла протистояти застуді і гріппу- заліза, потрібного для постачання внутрішніх органів кіслородом- вітаміном A, який поліпшує здоров'я очей.
Для отримання найбільшої кількості поживних речовин, потрібно 2-3 рази на тиждень готувати стегна, обсмажуючи їх на грилі або туша з овочами. При приготуванні, не знімайте з курки шкірку, так як вона тримає вологу і зберігає смак. Видаліть її перед самим вживанням.
Червоний перець. Щоб скоротити ризик розвитку раку легенів, споживайте не жовтий і не зелений перець, а саме червоний.
Вибирати потрібно овоч з червонуватим відтінком з тієї причини, що в ньому містяться в 3 рази більше волокон і в 8 разів більше вітаміну A, ніж у жовтому перці. Також в червоному продукті міститься на 60% більше вітаміну C, ніж в перці зеленого кольору. Червоний перець, на відміну від інших видів, містить багато картеноідного бета-криптоксантин. Люди, в раціоні яких міститься багато продуктів, багатих криптоксантин, мають на 27% менший ризик отримати рак легенів.
Намагайтеся щотижня з'їдати не менше чотирьох порцій. Розріжте червоний перець на шматочки і обсмажте або обмокніте в хумус, а потім додавайте в вермішель сендвічі або піцу.
Форель. Вибирайте форель, а не тріску, і ви захиститеся від хвороби Альцгеймера.
Лосось багатий омега-3 жирними кислотами, проте форель абсолютно не поступається йому. В одній порції (100 г) міститься 240% добової норми омега-3 жирних кислот. А що стосується тріски, потрібно з'їсти її в 23 рази більше, щоб наблизитися до цієї цифри. Штучно вирощена форель містить найбільше омега-3 докозагексаеновой і ейкозапентаєнової кислоти. Вчені довели, що вони зменшують ризик серцево-судинних захворювань, остеопорозу, інсульту і здатні загальмовувати дозрівання хвороби Альцгеймера.
З'їдайте дві порції форелі щотижня, і ви отримаєте максимальну користь. Рибу можна запікати в духовці з мигдалем, обсмажувати з кропом і лимоном, травами і часником, або готувати на грилі і змащувати медової гірчицею.