5850 авторів і 31 редактор відповіли на 28952 питання,
розмістивши 29771 посилання на 8900 сайтів, приєднуйтесь!

Користь риби

РедагуватиУ обранеДрук

Користь риби

Правильне та збалансоване харчування включає в себе безліч продуктів, до числа яких завжди входить риба. Насправді раціон, заснований на активному вжитку фруктів, овочів, хліба, рису, горіхів, макаронів та молочної продукції, повинен обов'язково містити рибу.

Риба має численні поживні властивості, і тому є головним продуктом здорового харчування, що підтримує роботу серця. Риба подібно м'ясу багата корисними протеїнами, але її ліпіди набагато корисніше. Крім того, вживання риби полегшує симптоми різних захворювань і навіть запобігає деякі з них (особливо серцеві захворювання). Ця їжа корисна не тільки для здорових, але і для хворих людей. Збалансоване вживання риби є ефективним способом боротьби з різними недугами.

Також важливо, що ця їжа містить небагато калорій. 100 г пісної риби містить близько 70-80 калорій, а 100 г жирної - 120-200. Це чудовий вибір для тих людей, які прагнуть позбутися зайвої ваги.

Доповнюється це тим, що риба багата поживними речовинами, необхідними для росту і розвитку організму. Морепродукти на 15-20% складаються з протеїнів, а окунь і молюски - більш, ніж на 20%. Відомо, що рибний білок володіє дуже високою біологічною цінністю. У ньому містяться всі потрібні організму амінокислоти в необхідних пропорціях і кількостях. Дієтологи радять чергувати вживання риби з іншими джерелами протеїнів тваринного походження, наприклад, з червоним м'ясом, молочними продуктами, яйцями, а також джерелами протеїнів рослинного походження - зернами, бобовими, горіхами.

Рибний хребет також може піти в їжу в консервованому або перемеленої вигляді. Він є важливим джерелом кальцію, який міститься в скелетах тварин. Цей мінерал грає ключову роль у формуванні зубів і кісток, передачі нервових імпульсів, скороченні м'язів і згортання крові. Крім нього риба містить багато різних вітамінів. Цілий набір вітамінів B: B1, B2, B3, B12, жиророзчинні вітаміни A, D і трохи вітаміну E (він міститься тільки в м'ясі і печінці білої риби).

РедагуватиУ обранеДрук


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Користь риби