Продукти здатні знімати стрес. І ми говоримо не про висококалорійних тортах і не про їжу з ресторанчика швидкого харчування, а про корисні і здорових продуктах, які повинні міститися в раціоні кожної людини, яка дбає про власне здоров'я.
У житті будь-якого сучасного людини стреси слідують один за іншим, тому не дивно, що антистресова терапія за допомогою їжі призводить не тільки до появи жирових складок на боках, але і безлічі проблем зі здоров'ям, починаючи виразкою шлунка і закінчуючи цукровим діабетом і ендокринними порушеннями.
І мало хто здогадується, що їжа може позбавити нас від стресів, не шкодячи здоров'ю, а навпаки, приносячи користь організму. Необхідно лише правильно збалансувати раціон, і ви зверніть увагу, як настрій відразу покращиться, і вже набагато менше подразників зовнішнього світу зможуть вивести вас із себе.
Якщо перефразувати відому фразу «Ми те, що ми їмо і те, що ми думаємо», може вийти фраза: те, що ми думаємо, почасти залежить від того, що ми їмо.
Продукти, що знімають стрес
Перш за все, різноманітні. Нерідко, пристрасть до певного продукти, ми абсолютно забуваємо, що наш щоденний раціон повинен містити всі - злаки, овочі, фрукти, зелень, горіхи, рибу і молочні продукти. Тільки наявність всіх потрібних організму мікроелементів і вітамінів у стравах наділяє їх антистресовими якостями. Однак деякі продукти відіграють особливу роль в боротьбі зі стресами.
Зелені овочі
Брокколі, білокачанна і цвітна капуста, латук, салат Айсберг - всі вони багаті вітамінами-антиоксидантами, що допомагають відновлювати наш організм в період стресів. Також вони містять калій, який необхідний нашій нервовій системі. Постійне вживання даних продуктів позбавляє від сильної нервової збудливості, заспокоюючи нас і покращуючи настрій. Також, коли ми з'їдаємо багато овочів, ми отримуємо клітковину, очищувальну наш організм. Не забувайте - зашлакована організм не може захищатися від стресів.
Цитрусові
Дуже багато вітаміну C, який важливий для боротьби зі стресами, міститься в апельсинах, лимонах і грейпфрутах. Для заспокоєння своїх нервів можна зробити такий коктейль: очистити грейпфрут і апельсин, нарізати на часточки, і перемішати у блендері з соком лимона.
Цільні злаки
Вони містять багато вітамінів групи B, що живлять клітини нервової системи і наповнюють організм життєвими силами і енергією, коли це треба. Найдоступнішим варіантом є цільнозерновий хліб.
Шоколад
Напевно, не залишилося людей, які не знають, що шоколад сприяє виділенню ендорфінів, наповнює радістю і покращує настрій. Проте цим його корисні властивості в боротьбі зі стресами не обмежується. Какао-продукти містять багато антиоксидантів, що продовжують життя клітин, в тому числі і нервових. Щоб повернути радість життя, немає необхідності щодня вживати по цілій плитці солодощі. Вчені рекомендують набагато більш скромну норму - 20-30 г на день.
Мигдаль
Мигдаль містить багато вітаміну B2 (рибофлавіну), вітаміну E, цинку і магнію. Магній і вітамін B2 потрібні для виробництва серотоніну, керівника нашого настрою і допомагає протистояти впливу стресів. Цинк відомий як елемент, здатного боротися з негативними впливами стресу, а вітамін E є потужним антиоксидантом. Досить вжити в їжу трохи мигдалю, і ви отримаєте норму всіх перерахованих вище елементів.
Морепродукти
Морепродукти є важливим джерелом поліненасичених омега-3 жирних кислот, необхідних для функціонування нервових клітин. Також всі морепродукти містять багато цинку і йоду. Обидва елементи потрібні для ендокринної регуляції організму. І відомо, що гормони впливають на настрій сильніше, ніж що небудь ще.
Селера
Даний овоч містить фіторечовини, які заспокоюють нервову систему. З давніх часів селера використовувався для лікування нервових розладів. У літній час намагайтеся вживати його максимально часто. Селера можна перемолоти в блендері і пити отриманий сік. Однак краще їсти його в свіжому вигляді, додаючи в салати.
Помаранчеві фрукти і овочі
Вони містять багато бета-каротину або провітаміну A, зміцнюючого судини в головному мозку, що відновлює кровообіг у периферійній і центральній нервовій системах, що знімає стрес і поліпшує настрій. Найпростішим варіантом антистресової терапії є вживання 1-2 морквин на день - бажано вранці. Вуглеводи, що містяться в моркві, а також бета-каротин, краще засвоюються саме в ранковий час.
Морська капуста - найкраще джерело йоду
Вчені давно визначили, що реакція людини на стрес багато в чому залежить від роботи його щитовидної залози. А так як структурним елементом її гормонів є саме йод, то він повинен міститися в нашому щоденному меню. Найдоступнішим джерелом йоду є морська капуста. 50-100 г цього продукту в день цілком вистачає для профілактики дефіциту йоду.
Зелений чай
Має антистресовий ефект не тільки за рахунок вмісту антиоксидантів. Само чаювання налаштовує людину на релаксацію. У момент сильних стресів людина неусвідомлено намагається знайти джерело тепла - якщо і не душевного, то хоч фізичного. Іноді чашка гарячого чаю є єдиним, що може допомогти протриматися до того моменту, як на допомогу прийде близька людина.