Тема про те, наскільки корисний сніданок, далеко не нова: давно доведено, що повноцінний сніданок - це запорука вдалого дня, а систематична відмова від ранкового прийому їжі чреватий гастритом, діабетом і ожирінням. Для тих же, хто з якої-небудь причини ігнорує ці факти і воліє на світанку мучити свій шлунок міцною кавою, повторимо ще раз: снідайте щодня!
Ваш втомлений від стресів сучасного життя організм з вдячністю відгукнеться на регулярні сніданки, запустивши процеси самовідновлення. Тільки одне «але»: не поспішайте об'їдатися здобними булочками, краще зробити сніданок і корисним, і смачним - це зовсім нескладно! Сподіваємося, що наведені нижче поради надихнуть вас на нові кулінарні ідеї.
1. Чи знайомі ви з «принципом трьох страв»? Відразу розчаруємо тих, хто сподівається отримати рано вранці борщ, кашу і кисіль. Принцип трьох страв полягає в тому, що максимально корисний сніданок повинен містити: фрукти (вітаміни і клітковина), молочні продукти (кальцій) і цільне зерно. Тим, хто зайнятий фізичною працею або не має можливості перекусити до пізнього обіду, слід включати в ранкове меню білкову їжу (наприклад, яйця або м'ясо).
2. Можна снідати морозивом! Це весело і смачно. Візьміть перераховані вище компоненти (пластівці зерен, шматочки фруктів, йогурт) і змішайте їх з коханим морозивом. Зверху можна потерти чорний шоколад (приблизно 30г) - крім інших достоїнств, цей продукт до того ж багатий антиоксидантами.
3. Якщо ви приймаєте вітаміни або біодобавки, робіть це з ранку, разом з їжею. У продовження «вітамінної» теми додамо рекомендації щодо фруктів: крім традиційних яблук і апельсинів, не забувайте про головні «джерела молодості» - грейпфрути, полуницю і ківі.
4. І на закінчення кілька прикладів того, яким саме бачать наш сніданок деякі дієтологи:
• цільнозерновий хліб (булка, бублик) з маслом і повідлом- будь-який фрукт і склянка йогурта-
• яєчня, чорний хліб, фруктовий салат і склянку молока (кефіру) -
• традиційні мюслі з йогуртом і фруктамі-
• стакан фруктового мусу - будь-які фрукти, йогурт і трохи льоду прокрутити в блендері, а потім заїсти цю смакоту цільнозерновий булкою.
І ще: якщо захочеться гарячого чаю, нехай він буде зеленим. Смачного!