Якщо ви ніколи не снідали або не вечеряти на роботі (вам, безперечно, дуже пощастило), то вже обідаєте ви там майже напевно. Чай з пиріжком, пара яблук або замовлена піца? Такий ваш обід? Що ж, якщо це так, то ви відстали від новомодних віянь здорового харчування. Зараз ми вам підкажемо, як все виправити.
Розрахувати «калорійність» офісного працівника набагато складніше, ніж спортсмена, проте ми постараємося вирішити цю задачку і отримати уявлення про те, чи вистачає нашому організму енергії на весь робочий день ..
Розраховуємо витрату калорій
- прийом їжі сидячи - 47 ккал / ч-
- телефонна розмова сидячи - 50 ккал / ч-
- телефонна розмова стоячи - 80 ккал / ч-
- робота за комп'ютером - 130 ккал / ч-
- стояння в черзі до бухгалтера - 92 ккал / ч-
- піднімання по сходах - 1336 ккал / ч-
- спуск по сходах - 202 ккал / ч-
- ходьба по офісу - 294 ккал / ч-
- читання документів сидячи - 30 ккал / год.
Давайте прикинемо приблизний графік середньостатистичного офісного працівника. За комп'ютером він працює близько 4 годин, ще 1 годину витрачає на читання паперів, телефонні розмови, ходьбу по офісу і їжу. Додамо сюди 20 хвилин на ходіння по сходах і 10 хвилин на чергу до бухгалтера. Підсумувавши всі цифри, ми отримуємо енергетичні витрата в 750 ккал. На жаль, поглинаємо ми калорії не менш активно, ніж встигаємо їх витрачати.
Розрахунок вживаних калорій
- йогурт з жирністю 1,5% - 50 ккал / 100 г-
- помадно-вершковий батончик «Бабаєвський» - 476 ккал / 100 г-
- варена курка - 135 ккал / 100 г-
- огірки - 15 ккал / 100 г-
- помідори - 20 ккал / 100 г-
- пряники, печиво - 330 ккал / 100 г-
- рис - 337 ккал / 100 г-
- яблука - 210 ккал / 100 г-
- хліб житній - 210 ккал / 100 г.
Звичайний денний раціон пересічного менеджера включає в себе ранковий чай з цукерками або печивом (200 ккал), курку, рис і салат на обід (600 ккал), легкий вечірній перекус з фруктів або йогурту (200 ккал). Разом накопичується 1000 ккал, що на 250 більше витрати. Здавалося б, зайві 250 ккал в день - це не так вже й багато, проте за тиждень набирається 1250, а за місяць всі 5000 ккал. І додайте сюди ще всі дні народження, свята, корпоративи і всілякі позапланові печива і тортики ...
Правила ідеального обіду
Спробуємо визначити основні правила складання оптимального обіду
1. Він повинен складатися з чотирьох основних груп продуктів: злаків, фруктів і овочів, м'яса або риби, і молочних продуктів.
2. Продукти потрібно готувати «здоровим» способом (у пароварці, на грилі, з розумною кількістю спецій, без соусів). Всі складові трапези повинні радувати зір і нюх різноманіттям форм, ароматів, текстур і квітів.
3. Обід потрібно переносити і зберігати в спеціальних пакетах-холодильниках, щоб нічого не зіпсувалося.