БАДи, хоча з деяких пір і вважаються чимось новим і модним, з'явилися ще в далекому первіснообщинному суспільстві. Почалося все з відкриття лікарських властивостей рослин. Відбираючи травички і корінці для прожитку, наші пращури помітили, що деякі з них мають цікавими властивостями. Женьшень і лимонник бадьорять, блекота знімає біль, дурман позбавляє від кашлю, а мак з коноплею приводять у приємне настрій.
З часом багаж знань про трави поповнювався. У V тисячолітті до нашої ери китайці вже знали про корисні властивості ефедри, а стародавні інки рятувалися від малярії корою хінного дерева. Стародавні єгиптяни вже здогадувалися про оздоровчий ефект продуктів тваринного походження. Тому і підгодовували ослаблих і занедужав жиром, мізками, печінкою і кров'ю домашніх тварин, напували ослиним і жіночим молоком.
Можна припустити, що перші багатокомпонентні БАДи винайшли єгипетські цілителі в V столітті до нашої ери. Чого вартий хоча б їх засіб для нормалізації травлення: "полин, товчені фініки, гірке пиво, хлібне тісто, вино і осляче молоко закип'ятити, процідити і приймати не менше чотирьох днів". До речі, джерелом натхнення для створення сучасних біоактивних добавок часто і служить досвід предків, який поки ще непогано зберігся в народній медицині. Інакше звідки б взялися у складі модних БАДів часник, валеріана, женьшень і боброва струмінь (висушені статеві залози бобра)?
Першопроходець
Теоретичну базу під народну медицину вчені змогли підвести лише в кінці XIX - початку XX століття. Почавши з пошуку ліків від цинги, вони з'ясували, що людині для нормального існування конче потрібні вітаміни, особливі амінокислоти, мікроелементи і ще багато чого. І все це можна знайти в продуктах рослинного і тваринного походження. На радощах вчені відразу зайнялися виділенням цих життєво необхідних речовин в чистому вигляді, а заодно і хімічними дослідами по штучному їх отримання. Заінтриговані науковими відкриттями, багато стали серйозніше ставитися до того, що їдять.
Більше за інших захопився ідеями повноцінного харчування американський хімік Карл Ренборг. У своєму рідному містечку Санкт-Пітерсберг, що в штаті Флорида, він запоєм читав книги та статті про вітаміни, мікроелементи, лікарські рослини і технологію консервування продуктів. Втім, всі ці знання знадобилися йому трохи пізніше, коли доля занесла Карла в далекий Китай. Сталося так, що в 1915 році хімік Ренборг підписав контракт з однією з американських нафтових компаній і відправився за "довгим рублем" на Схід. Спочатку Китай прийняв прибульця прихильно, але в середині 1920-х років до влади прийшли безкомпромісні революціонери на чолі з генералом Чан Кай-Ши, і американському підданому Ренборгу довелося несолодко. Він, як і безліч інших іноземців, опинився в китайському тюремному катівні. А з ув'язненими, тим більше "посіпаками капіталістів" там не особливо церемонилися.
Невідомість, антисанітарні умови і голод швидко підривали здоров'я всіх, але не Ренборга. "Здається, прийшла пора застосовувати знання про здорове харчування на практиці", - Якось подумав він, з сумом дивлячись у миску з тухлої баландою. І взявся за справу. Для початку Ренборг вирішив заповнити запаси заліза в організмі. Коли в один прекрасний день співкамерники і тюремники побачили, як американець розтирає іржаві цвяхи і підмішує отримані тирсу в їжу, то вирішили, що той звихнувся від горя.
Щоб заповнити нестачу вітамінів і рослинної їжі Ренборг їв траву і коріння, які йому приносили жалісливі охоронці. Незабаром навколишні стали вважати ув'язненого Ренборга місцевим божевільним, хоча і визнавали, що виснаженим і знесиленим він не виглядає.
У 1927 році, знайшовши довгоочікувану свободу, Карл Ренборг повернувся в США і вирішив розробити оздоровчу харчову добавку. Тоді він ще не знав, що увійде в історію, як творець першого у світі БАДа. Пам'ятаючи про те, як вижив завдяки підніжного корму в китайській в'язниці, основним компонентом першого в історії БАДа Ренборг зробив люцерну. Ця рослина сімейства бобових американські фермери дуже любили використовувати для відгодівлі молодняку великої рогатої худоби і свиней. В отриманий препарат Ренборг додав витяжку петрушки і відсутні, на його погляд, вітаміни і мікроелементи і став пропонувати результат своїх праць знайомим на пробу.
Спочатку хімік-новатор діяв безкорисливо, але на безкоштовну харчову добавку ніхто не спокусився. Тоді Карл став брати за неї гроші, і несподівано справа пішла на лад. Знайомі пили диво-засіб і нахвалювали своїм знайомим. Незабаром Ренборг вже не справлявся з напливом бажаючих. І тут йому в голову прийшла геніальна думка. Він запропонував усім зацікавленим особам самим продавати харчову добавку, і отримувати відсоток в залежності від кількості залучених покупців. Ті, в свою чергу, теж могли влитися в ряди продавців. Ренборг назвав таку систему продажів "маркетингом за рекомендаціями", А пізніше її перейменували в багаторівневий або мережевий маркетинг.
До 1934 року Карл Ренборг був уже досить багатий і заснував власну фірму "California Vitamins", Яку п'ять років по тому перейменував в "Nutrilite Products" за назвою свого БАДа. Незважаючи на те, що продукція Ренборга мала безсумнівний успіх, даний божевілля на грунті БАДів почалося в середині 1970-х. До того часу на ринку вже з'явилися нові біологічно активні добавки. Мріючи повторити успіх першопрохідника Ренборга, безліч фірм запатентували свої кошти для зміцнення здоров'я, благо це було нескладно. Адже БАДи - не ліки, їх не потрібно роками перевіряти на тваринах і людях.
Однак великого попиту на оздоровчу продукцію не було. Покупці в кращому випадку від випадку до випадку набували вітаміни, але викладати кровно зароблені гроші за дивні "БАДи" ("food supplement") Не квапилися. Потрібен був привертає увагу маркетинговий хід. І цим ходом, як не дивно стали дослідження дії на організм людини ударних доз вітаміну С Лайнус Полінг.
Старіючий біохімік Полінг зацікавився гіпотезою свого колеги Ірвіна Стоуна, про те, що аскорбінова кислота (якщо її з'їсти досить багато) здатна продовжувати життя, вбивати мікробів, лікувати хвороби серця і навіть знищувати ракові клітини. Полінг сам їв вітамін С пригорщами, лікував їм оточуючих і час від часу виступав з сенсаційними заявами в пресі. Наукові зубри поставилися до ідей Полінга з недовірою, але прості обивателі тут же побігли скуповувати "чарівні" вітаміни, а заодно набували і інші препарати, у складі яких згадувалася аскорбінова кислота.
"Herbalife"
Поступово у свідомості споживачів БАДи з абстрактних загальнозміцнюючих засобів перетворювалися на панацею від справжніх хвороб. У 1980 році на ринку біологічно активних добавок з'явився ні на що не схожий продукт. Його виробники не спокушали споживача нудними фразами про оздоровлення організму, вони просто обіцяли позбавити всіх бажаючих від зайвих кілограмів. Швидко, назавжди, без дієт і тренувань. Людині лише потрібно купити упаковку чудо-засоби і не забувати його пити вранці і ввечері. З погляду реклами все було розраховано геніально. Покупці сто разів подумають, перш ніж купувати якісь там загальнозміцнюючі препарати. Однак вони ж із задоволенням заплатять за засіб, яка рятує від реальних проблем. Тим більше, що є шанс побачити швидкий результат.
Цей БАД, як і добавки Ренборга, поширювався по схемі мережевого маркетингу через дистриб'юторів. З невеликою різницею: у фірмі панував майже релігійний культ чудо-продукту і його великого винахідника, щосили велося агресивне заманювання нових адептів, а за всіма членами мережі здійснювався жорсткий нагляд. Світ заполонили енергійні молоді люди з приколеними на грудях значками "хочеш схуднути, запитай мене як". Новий препарат називався "Herbalife".
Все починалося дуже навіть романтично, зворушливо. На могилі матері, яка загинула через зловживання таблетками для схуднення, юний Марк Хьюз дав собі клятву. Він пообіцяв, що обов'язково знайде безпечний засіб позбавлення від зайвої ваги і принесе його людям. Де ж можна дізнатися все про правильне харчування і травах людині без спеціальної освіти? Звичайно, в Китаї! І Хьюз відправляється за знаннями. Зібравши незліченна безліч корисних рецептів, майбутній мільйонер повернувся додому, збирав групу однодумців і створив мрію всіх товстунів і товстушок - "гербалайф" - Коктейль для схуднення.
Справи Хьюза швидко пішли в гору. З'явилася компанія "Herbalife International". З кожним роком вона заробляла все більше грошей, "гербалайф" завойовував все більше країн. У 1990-х про нього дізналися і в Росії. Враження незабутнє: досі в оголошеннях про вільні вакансії уточнюють "НЕ гербалайф".
Розвалюватися система почала в 2000-му. На 44 році життя на своїй віллі в Малібу раптово помер Марк Хьюз. Злостивці тут же стали розпускати чутки, що засновник корпорації-гіганта перепив власного "гербалайфа", Але поліція встановила, що Хьюз помер через те, що змішав велику дозу антидепресантів зі спиртним.
Після смерті Марка Хьюза інвестори вирішили терміново продати компанію, тим більше що до того часу вже шість американських штатів заборонили продаж її продукції. Виявляється, в "гербалайф" входила ефедра, яка при безконтрольному застосуванні може загрожувати нервовим перепорушенням, пітливістю, безсонням, порушеннями серцевого ритму, затримкою сечі, блювотою і висипом.
Неприємний осад від діяльності "Herbalife International" залишився, але багатьох виробників БАДів це нічому не навчило. Вони із завзятістю, гідною кращого застосування, продовжували рекламні компанії, в яких робили упор на лікувальні властивості свого продукту.
Мода на здоровий спосіб життя
БАДи, якими б чудовими вони не були, можуть зробити лише дві речі. Перше - заповнити нестачу тих корисних речовин, які ми недоотримуємо з їжі. Друге - стати засобом профілактики порушень деяких функцій організму. І все. Лікувати хвороби вони не можуть.
Тим часом американська мода на "здоровий спосіб життя" зробила БАДи фантастично популярними. Запахло великими грошима. Тут вже підкорювати ринок біологічно активних добавок пішли всі, кому не лінь. Уряди багатьох країн запанікували: як відрізнити справжні БАДи від липових? Ускладнити систему видачі патентів не вийшло. Зрештою, БАДи - не ліки, а харчові добавки, попередньо перевіряти їх на ефективність начебто ні до чого.
Простіше всіх вирішили проблему в США, де БАДами займається Управління з контролю якості харчових продуктів і лікарських засобів (FDA - Food and Drug Administration). У січні 1994 року там прийняли закон, за яким будь-яка добавка, якщо тільки вона не отруйна і не прикидається ліками, має право на існування до першої скарги від споживача.
У Європі за БАДами наглядають трохи краще. Наприклад, у Німеччині більшість біологічно активних добавок можна купити тільки в аптеці, пред'явивши рецепт лікаря. В Англії продаються тільки англійські БАДи, а для того, щоб отримати ліцензію на їх виробництво або продаж потрібно бути як мінімум лікарем або дипломованим фармакологом.
У деяких країнах давно заборонені сумнівні компоненти БАД, такі як ефедра, марципан, дубровник та інші. У Росії справа з біологічно активними добавками йде з рук геть погано. З екранів телевізорів рекламні панянки і різні знаменитості радять росіянам лікуватися добавками від усіх хвороб, починаючи від артриту, закінчуючи імпотенцією. Майже в будь-якій газеті знайдеться хоч парочка оголошень на ту ж тему. Крім того, близько половини всіх БАДів, що потрапили в Росію з-за кордону, виявляються підробленими. До речі, на цьому і погоріла під час змагань в Австралії наша гімнастка Кабаєва. Їй не вдалося пройти допінг-контроль, тому що в необразливому Баде (з пристойної московської аптеки) містилося заборонену речовину.
Одна надія на улюблений МОЗ: в минулому році він пообіцяв, нарешті, посилити перевірку якості біодобавок. І, можливо, в найближчому майбутньому ми наздоженемо і переженемо Японію по споживанню БАДів. Кажуть, там їх їсть аж 80% населення. До речі, в нещодавній доповіді Університету ООН в столиці Малайзії була висунута гіпотеза, що самі біологічно активні з усіх існуючих БАДів знаходяться в полярній шапці Антарктиди. Якщо це припущення підтвердиться, оздоровчі тури на Південний полюс стануть найпопулярнішими. От тільки пінгвіни будуть незадоволені.
Наталія Клим
За матеріалами журналу "Парадокс"