З давніх часів мед відомий людині як ефективний профілактичний і лікувальний засіб при лікуванні багатьох захворювань. До складу меду входить більше 70 речовин, благотворно впливають на організм: фруктоза, глюкоза, сахароза і мальтоза, мінеральні солі, багато ферментів (інвертаза, діастаза, каталаза, оксидаза і протеолітичні ензими), вітаміни (В1, В2, В3, В5, В6 , Е, К, С і каротин), фактори росту, антибіотики і білки, мікроелементи (залізо, мідь, кальцій і калій, магній, марганець, нікель, срібло, натрій літій, фосфор, сірка, молібден та інші). Постійне вживання меду підвищує імунобіологічних реактивність організму, роблячи його стійким до інфекцій.
Корисні властивості
- Клінічні спостереження показують, що вживання меду хворими з підвищеною кислотністю шлункового соку веде до її зниження, а зі зниженою кислотністю до її підвищення. Доброчинна дія на порушені функції шлунка виражається в регулюванні його секреторної і рухової активності. Завдяки багатому вмісту мікроелементів мед сприяє правильному функціонуванню шлунка і кишечника, має знеболюючу дію, зменшує дратівливість нервових закінчень слизової оболонки шлунка, що в свою чергу робить благотворний вплив на кору і підкірку головного мозку. Особливо рекомендується при лікуванні виразки дванадцятипалої кишки, гастриту, гепатиту, холециститу, ентериту, коліту, а також захворюваннях печінки.
- Глюкоза, що становить 35% вмісту цукрів у меді, є класичним лікувальним засобом при серцевих захворюваннях. Після прийому меду глюкоза швидко всмоктується в кров і служить енергетичним матеріалом для серцевого м'яза і інших тканин. Існує також припущення, що мед сприяє розширенню коронарних судин серця і поліпшенню коронарного кровообігу, а також сприяє зниженню кров'яного тиску. Спостереженнями за хворими (міокардит, аритмія, міокардіосклероз та ін.), До яких застосовувалося лікування медом, показало, що у всіх спостерігалося значне поліпшення серцевої діяльності, нормалізація кров'яного тиску і діурезу.
- Активно беручи участь в обміні речовин організму, мед надає зміцнюючу дію на нервову систему. Глюкоза і фруктоза покращує живлення клітин, підвищують загальну працездатність. Мікроелементи, що входять до складу меду, є регуляторами і стимуляторами вищих центрів нервової системи. Натрій і калій, наприклад, сприяють збереженню іонної рівноваги, покращуючи таким чином функцію нервової системи. Стійкий терапевтичний ефект спостерігається при лікуванні різних форм неврозів. При цьому рекомендується застосовувати інші продукти бджільництва - маточне молочко і пилок.
- Крім того, мед широко застосовується в офтальмології (для лікування запалення повік, рогівки ока, кератит та ін.), При лікуванні захворювань дихальних шляхів (гострого і хронічного бронхіту, трахеобронхіту, риніту (нежить), фарингіту, синуситу (запалення пазух носа), грипу).
- Мед темних сортів широко застосовується і в лікуванні анемії. Після курсу медолікування рівень гемоглобіну повищается на 10-30%, Нормалізується кількість білих кров'яних клітин та еритроцитів.
- Зовнішнє застосування меду рекомендується для лікування ран, виразок, туберкульозу шкіри, екзем і різних дерматитів, що зумовлено його протимікробну дію. При раневом ураженні шкіри використовується суміш меду і риб'ячого жиру (у співвідношенні 2: 1), при опіковому ураженні використовується чистий мед. Крім того, під його впливом спостерігається пом'якшення шкіри, поліпшення її пружності, відновлення еластичності її м'язових волокон.
- Завдяки своїм властивостям мед знайшов широке застосування в косметології у вигляді так званих "медових масок".
Маска жовткова-медова: 1 жовток і 1 чайну ложку меду добре змішати, нанести на обличчя на 20-25 хвилин, потім змити теплою і холодною водою.
Маска медово-огіркова: мед, оливкова олія, лецитин і овочевий сік (краще огірковий) змішують в рівних кількостях і накладають на обличчя. Застосовується при блідій, тонкої і сухій шкірі.
Маска з борошном: 100г пшеничного борошна, 40 г меду і 1 яєчний білок (збитий до піни) ретельно перемішати. Маска наноситься на 15 хвилин, рекомендується для попередження зморшок при сухій і нормальній шкірі.
Медово-гліцеринова маска: Смешать1 чайну ложку гліцерину, 1 чайну ложку меду, 1 чайну ложку пшеничного борошна, додати 2 чайні ложки води. Все ретельно змішати. Маска наноситься на очищену шкіру обличчя на 20 хвилин. Повторювати 2 рази на тиждень. Рекомендується при сухій, нормальної і в'янучої шкірі.
Сирно-медова маска: змішати 3 чайних ложки сиру з 1 чайною ложкою меду. Нанести на очищену шкіру обличчя на 20 хвилин. Маска надає відбілюючий ефект і добре живить шкіру.
Побічні явища
Побічні явища при медолеченіе виражаються в шкірних, дихальних і шлунково-кишкових реакціях організму. Вони залежать від придбаної або спадковою гіперчутливості до меду. Надчутливих до меду спостерігається у 0,4% хворих. Непереносимість меду може бути встановлена попередньо при бесіді з пацієнтом або шкірними пробами меду.
Вживання меду всередину протипоказане хворим з обмеженням вуглеводів в харчовому раціоні та особам у яких спостерігається надчутливість до меду. Інгаляційний спосіб застосування меду не рекомендується хворим з різко вираженою емфіземою, з підвищеною температурою, з серцевою недостатністю, при частих крововиливах дихальних шляхів, при гіперчутливості до меду.