Останнім часом ми все частіше чуємо слово "пост". У ресторанах, кафе і навіть у їдальні на роботі подають пісне меню, все більше і більше знайомих постять перед Великоднем, а віруючі друзі в пост не приходять на день народження. Більшість знає, що в цей час не можна їсти м'ясо. Набагато менша кількість людей знає, що не можна пити, курити і займатися сексом. А що ще можна їсти і навіщо треба постити знають тільки істинно віруючі люди.
Які бувають пости?
Взагалі постів дуже багато, вони бувають багатоденні і одноденні. Тривалих багатоденних постів існує чотири. Найбільший і найвідоміший - це Великий Піст перед Великоднем. Під час цього посту не можна їсти м'ясо, рибу, яйця, молочні продукти, пісне масло, вживати алкоголь. Триває Великий Піст рівно сорок вісім днів. Це ще й найсуворіший піст, особливо в першу (повне утримання від їжі) і останній тиждень (у п'ятницю та суботу повне утримання від їжі) перед Світлим Христовим Воскресінням. Риба дозволяється в Благовіщення Пресвятої Богородиці та у Вербну неділю. У Лазареву суботу дозволяється рибна ікра.
Далі за значимістю - Різдвяний Пост. Триває він з 28 листопада до 7 січня і закінчується святом Різдва. В останній тиждень пост посилюється, в ці дні рибу не можна їсти навіть в суботу та неділю. Тим часом саме на ці дні припадає святкування Нового року, і православним християнам доводиться бути особливо зібраними, щоб не веселитися, не пити шампанське і не є смакоти зі святкового столу.
Апостольський або Петрів піст починається 7 червня, а припиняється 12 липня в день Петра і Павла. Цей пост ще називають річним. Через місяць після нього настає багатоденний Успенський піст. Він триває два тижні - з 14 по 28 серпня.
Крім багатоденних постів, є ще пісні дні і одноденні пости. Щотижневими пісними днями є середа і п'ятниця. Правда, не щотижня. Є, так звані "суцільні седмиці", Під час яких можна їсти м'ясо і молочні продукти по середах і п'ятницях.
Кому можна їсти все ... або майже все
При проведенні постів Свята Церква не робить різниці між служителями церкви і мирянами, чоловіками і жінками, дорослими і дітьми. Літні, люди, які страждають важкими захворюваннями, діти до 14 років, а також вагітні та жінки звільняються від посту.
Є ще одна категорія людей, яким дозволено не дотримуватися посту - це тим, хто в силу обставин, що склалися не може забезпечити себе постійною їжею - військовослужбовцям, ув'язненим, мандрівникам та ін.
Користь
Власне з медичної точки зору в пості немає нічого поганого. У цей час відбувається очищення і загальне оздоровлення організму, позбавлення від зайвих кілограмів. Завдяки рослинній їжі, багатої на клітковину, посилюється перистальтика кишечника, і перестають турбувати запори. До того ж, вуглеводи, на відміну від білкової їжі (м'ясо, риба), швидше і легше засвоюються. Відповідно менше енергії потрібно організму на перетравлення їжі.
Під час посту нормалізується травлення і обмін речовин. Через заміну вершкового масла на рослинну може знижуватися підвищений кров'яний тиск і рівень холестерину, що має велике значення при лікуванні ішемічної хвороби серця і гіпертонії.
Є думка, що вегетаріанська дієта покращує розумові здібності. З точки зору фізіології це пояснюється низьким вмістом поживних речовин в крові при низькокалорійній дієті. Адже якщо поживних речовин багато, то розумова активність падає. Як кажуть "Сите черево до навчання глухо".
Крім того, не секрет, що піст - відмінна можливість схуднути, поправити фігуру до літнього сезону.
Обмежувати себе в певних продуктах - це ще не означає одноманітно харчуватися і страждати від нестачі вітамінів і мінеральних речовин. Адже в раціоні постящегося присутні всілякі крупи, хліб, соя, бобові, гриби, фрукти, овочі, горіхи. В якості солодощів можна варення, мед, сухофрукти, цукор. Зі списку дозволених продуктів видно, що авітаміноз під час посту не загрожує. Однак, якщо відчувається вітамінна недостатність, особливо характерна для весни, медики радять приймати під час посту вітаміни - звичайні або з мікроелементами.
Пост, розпочатий просто тому, що "це модно", Може підірвати здоров'я, а голод - зробити людину злісним і дратівливим. Починати виключати продукти з раціону потрібно поступово, а не за один день. Тому, перш ніж почати постити, бажано порадитися зі священиком, а якщо людина хвора, то і з лікарем.
До того ж, Свята Церква постійно нагадує, що піст тілесний, без посту духовного, не має особливого сенсу. Справжній піст пов'язаний з чистотою душі, чистотою думок. А без цього він стає всього лише дієтою. Це теж непогано, але цілі інші!