За статистикою, нестача йоду в організмі відчувають більш 1,5 млрд. Жителів планети. І захворювання, обумовлені дефіцитом цього мікроелемента, зустрічаються досить часто. Вони аж ніяк не безневинні. Майже у 740 мільйонів людей унаслідок дефіциту йоду збільшена щитоподібна залоза (ендемічний зоб), у 40 мільйонів чоловік з цієї ж причини - розумова відсталість.
У Росії більше 35% населення страждають від йододефіциту, нерідко не підозрюючи про це. Гормональні порушення, що виникають через дефіциту йоду, спочатку протікають непомітно, і не турбують людину. Пізніше починається збільшення щитовидної залози - ендемічний зоб, який може супроводжуватися зниженням функції щитовидної залози (гіпотиреоз) або нормальним її функціонуванням (еутіероз). Одним з найбільш важких проявів гіпотиреозу при ендемічному зобі є кретинізм, що виникає в дитячому віці. Хвороба супроводжується вираженим відставанням у фізичному, психічному, розумовому розвитку, малим зростом, порушеннями мови, іноді глухонімота.
На тлі навіть помірного дефіциту в середньому на 10% знижуються інтелектуальні здібності всього населення, що становить серйозну загрозу інтелектуальному та економічному потенціалу країни. Дослідження, проведені Всесвітньою організацією охорони здоров'я в різних країнах світу, довели: рівень розумового розвитку безпосередньо пов'язаний з йодом.
Поширеність ендемічного зобу у дітей та підлітків в центральній частині Росії становить 15-25%. А в деяких суб'єктах Федерації, де цей відсоток доходить до 40. Найгірша ситуація в сільських районах Тамбовської, Воронезької областей. В Архангельській області частота цієї недуги варіюється від 11% на узбережжі Білого моря до 80-98% На півдні області. Явний дефіцит йоду, а, отже, і велика кількість зобу, у Тюменській області, Красноярському краї, Республіці Саха, Республіці Бурятія, Республіці Тива. У цих регіонах частота захворювання коливається від 25 до 80%.
Ознаки йододефіциту:
- Людина стає дратівливою, пригніченим, його турбують напади незрозумілої туги, сонливість, млявість.
- Головні болі, погіршення пам'яті, зниження інтелекту.
- Зниження артеріального тиску та інші ознаки гіпотиреозу.
- Ослаблення імунітету.
- Порушення менструальної функції, імпотенція, безпліддя, ранній клімакс.
- Патологія вагітності та плоду (мертвонародження, невиношування вагітності, кретинізм)
- При великих розмірах зоба - симптоми тиску на прилеглі органи (напади задухи, сухий кашель, утруднення при ковтанні).
Профілактика
У більшості країн світу прийнято випускати продукти харчування, збагачені йодом, - насамперед сіль. При цьому на упаковці солі повинна бути спеціальне маркування «йодована». Крім солі, в деяких регіонах РФ, йодом збагачують хліб і хлібобулочні вироби, безалкогольні напої, молочні продукти. При цьому виходять з добової норми споживання. Керівництвом до дії служать рекомендації Всесвітньої організації охорони здоров'я: вміст йоду в йодованої солі 15-40 мкг / г. Встановлено фізіологічні (залежні від віку) норми споживання йоду. В середньому для різних груп населення вони становлять від 120 до 150 мкг / г на добу. Для збагачення харчових продуктів, як правило, береться від 10 до 30% добової потреби.
На думку ендокринологів, передозування організму йодом при вживанні збагачених ним продуктів практично неможлива, так як вміст його в навколишньому середовищі (воді, ґрунті, продуктах харчування) недостатньо. При вживанні в їжу морепродуктів, що містять органічний йод, передозування також неможлива, оскільки більша його частина виводиться з організму.