Влітку батькам маленьких чомучок доводиться особливо важко. Адже кількість питань зростає в геометричній прогресії: чому на деревах листя зелене, як п'ють рослини, як вивергаються вулкани, і так до нескінченності. Відповісти на них допоможуть елементарні досліди, які не зажадають спеціального оснащення: матеріал для них завжди під рукою (а часом - і під ногою).
Наші літні експерименти настільки прості, що доступні навіть дошкільнятам, і зможуть урізноманітнити звичну дачну життя і дадуть грунт для роздумів. Адже коли осягаєш закони природи на власному досвіді - вони стають ближче і зрозуміліше.
Чому листя зелене?
Класичне питання початківця біолога. І справді - чому влітку вони зелені, а восени - жовті?
Буде потрібно:
- шматочок фольги;
- скотч;
- розведений спирт;
- склянку з тонкими стінками.
Що робити?
До живому, необорванному листку будь-якої рослини докласти шматочок фольги, його можна вирізати у вигляді зірочки або гуртка. Щоб фольгу не віднесло вітром, прикріпіть її смужкою скотчу. Через тиждень можна побачити результат: "фотографію" на зеленому листочку. У тому місці, де була фольга й куди, відповідно, не надходив світло, лист стане жовтим.
Розкажіть дитині, що рослини використовують сонячне світло, щоб з нього "готувати" собі їжу. У листі є особливе зелене речовина, яка називається хлорофілом. Він вловлює сонячну енергію. Коли настає осінь, світла стає мало, і без нього листя не можуть "приготувати" собі їжу, вони стають жовтими, і листя опадає, тому що не можуть прогодувати себе. "А можна цей хлорофіл побачити?", - Не дає спокою допитливе чадо. Можна!
Що робити?
Для цього потрібно покласти зелений листок у склянку з тонкими стінками і залити розведеним спиртом. Потім закип'ятити в мисці воду і обережно опустити в неї цей стакан - вийде щось на зразок водяної бані. Через деякий час пінцетом дістаємо листок. Перед нами дивовижне перетворення - лист знебарвився, а спирт став смарагдово-зеленого кольору, тому що в ньому розчинився хлорофіл - зелений пігмент рослини.
До речі, якщо проводити цей досвід з їстівним рослиною (салатом, наприклад, або шпинатом), то в результаті вийде натуральний харчовий барвник - його можна використовувати для підфарбовування крему або соусу. Процес можна прискорити, якщо спочатку подрібнити листя, а стакан час від часу струшувати.
Як п'ють рослини?
Можливо, дитина вже стикався з тим, що зрізані квіти, які забули поставити у воду, в'януть дуже швидко - значить, для харчування їм потрібна вода. Але підтвердити цю ідею допоможе красивий досвід.
Буде потрібно:
- різнокольорові чорнило (червоні, сині, зелені);
- кілька звичайних склянок (по числу кольорів);
- кілька білих гвоздик або стебел селери.
Що робити?
У кожну склянку потрібно налити чорнило одного кольору, приблизно на два сантиметри від денця. Додати стільки ж води. Квіти або стебла селери слід підрізати до такої довжини, щоб вони змогли стійко стояти в стакані. Тепер залишаємо нашу ікебану на чотири години. Що сталося? Як завжди, чудо: квіти стали різнокольоровими. Якщо до них придивитися, то можна побачити тонкі прожилки: кольорова вода їх офарбила, тому вони стали видні. Саме по них вода, піднімаючись по стеблу, біжить до пелюсток.
Якщо замість квітів ви використовували стебло селери, можна зробити зріз стебла бритвою або гострим ножем. На зрізі буде видно кольорові точки - вони позначають капіляри - найтонші трубочки, по яких вода піднімається знизу вгору.
Особливо нетерплячим рекомендуємо на самому початку досвіду, коли квітка вже буде стояти у кольоровій воді, акуратно зрізати його під водою. Вода в цьому випадку буде підніматися набагато швидше. Цьому теж є цілком наукове пояснення. Адже коли ми обрізаємо стебла на повітрі, на місці зрізу моментально утворяться повітряні подушки, які перешкоджають проникненню води. Саме тому досвідчені квітникарі завжди радять обрізати стебла букета тільки під водою.
Звідки дме вітер?
Відповідь "Із заходу" або "З південного сходу", Навряд чи задовольнить початківця дослідника. Саме час навчити його визначати напрямок вітру.
Буде потрібно:
- олівець з гумкою на кінці;
- пластмасовий стаканчик, наприклад, з-під йогурту;
- соломинка для коктейлю;
- шпилька з головкою.
Що робити?
Взяти стаканчик з-під йогурту, виконати в центрі отвір і вставити в нього олівець, щоб ластик виявився нагорі, а вістрі олівця - всередині стаканчика.
На кожному кінці соломинки для коктейлю зробити два надрізи довжиною в один сантиметр. У кожний з них вставити по невеликому трикутнику, вирізані з картону. Кути трикутників повинні бути спрямовані в одну сторону - щоб вийшла стрілка для нашого флюгера.
Тепер треба рівно посередині проткнути соломинку-стрілку шпилькою і наколоти її на ластик олівця. Покрутіть в різні боки, щоб переконатися, що вона легко обертається. Підстава флюгера (стаканчик) закріплюється за допомогою пластиліну на картонному квадраті. Пластиліну не треба шкодувати, флюгер повинен бути стійким.
Виносимо конструкцію на відкриту дачну веранду або на балкон і, щоб її не віднесло вітром, кладемо на куточки картонного квадрата по каменю. Тепер залишилося флюгер зорієнтувати. Звичайно, добре б це зробити за компасом. Але якщо в дачному господарстві його не виявилося, встаємо годин в 6-7 ранку і дивимося, де сонце. У сенсі, де схід. З цього боку пишемо на картонці букву В, з протилежного - З, зверху - С, знизу - Ю. Відтепер флюгер справно буде показувати вам напрямок вітру.
Якщо дитина вже вміє писати, він зможе вести справжній щоденник спостережень - записуючи кожен день напрям і силу вітру (слабкий, помірний, сильний).
Що таке вулкан?
Це питання не давав спокою синові моєї приятельки після того, як він побачив картину "Останній день Помпеї". Звичайно, можна розповісти про те, що вулкан формується в земній корі над магмою. Коли гарячі гази тиснуть на неї, магма виштовхується нагору, розплавляючи по шляху гірські породи і з вибухом вивергається на поверхню. Але всі ці пояснення не дуже зрозумілі дитині. Набагато наочніше буде діюча (і при цьому абсолютно безпечна) модель вулкана, яку можна встановити, наприклад, в пісочниці.
Буде потрібно:
- пластилін;
- питна сода (гідрокарбонат натрію) - одна столова ложка;
- оцет 3-9% - 40-50 мл;
- кілька крапель червоного харчового барвника (можна замінити буряковим соком);
- рідина для миття посуду - одна столова ложка.
Що робити?
Для початку зліпити порожнистий усічений конус. Розділити наявний пластилін навпіл: одну половину розкачати в круглий млинець, а іншу - в прямокутник, з якого згорнути потім конус з невеликим отвором зверху і з'єднати його нижню частину з "млинцем", Акуратно защепів по колу, щоб не залишилося жодної щілинки. Щоб переконатися в герметичності, треба налити через верхню дірочку воду (потім її, звичайно, потрібно вилити). Обсяг конуса не повинен бути дуже великим - достатньо 100-150 мл.
Приготувати "лаву": Змішати рідину для миття посуду, суху соду і барвник, залити все це в "жерло вулкана". Тепер додати туди ж оцет. В результаті почнеться бурхлива реакція з виділенням вуглекислого газу - о, диво: і з жерла вулкана повалить вируюча піна.
Заодно можна розповісти дитині про те, що така модель застосовується у вельми мирних цілях - наприклад, на кухні, коли мама замішує тісто. При з'єднанні кислоти з лугом утворюється вуглекислий газ - він-то і робить тісто пишним, утворюючи в ньому бульбашки і повітряні доріжки. І роблять це його старі знайомі - сода і оцет.
Як бачите - нічого складного! А скільки радості, спільної творчості і відкриттів ...
Інеса Смик