Хлібні злаки сприяють поліпшенню стану серцево-судинної системи та імунітету, а також знижують розвиток раку і діабету. Це доведено результатами останніх досліджень хлібних злаків, які містяться в сухих сніданках, хлібі та рисі.
Хлібні злаки збільшують кількість доброчинних бактерій в кишечнику. Це впливає не тільки на здоров'я кишечника, але і на імунну систему. Це особливо важливо для людей зрілого віку.
У Великобританії активно шукаються добровольці, які погодяться взяти участь в 6-тижневому експерименті, в процесі якого їм доведеться харчуватися хлібними злаками. По закінченню експерименту вчені оприлюднять новий важливий доповідь про корисному ефекті даної дієти.