5850 авторів і 31 редактор відповіли на 28952 питання,
розмістивши 29771 посилання на 8900 сайтів, приєднуйтесь!

Сир для кісток і зубів

РедагуватиУ обранеДрук

Сир для кісток і зубів

Ніколи не любив сир, а тут довелося «подружитися» з цим кисломолочним продуктом і навчитися його правильно зберігати. Адже він дуже примхливий, за кілька діб псується навіть у холодильнику. Кілька років тому я став постійним «гостем» в стоматологічних клініках, а трохи пізніше почав відчувати нібито біль в кістках і відвідувати та інших лікарів.

Всі вони в один голос сказали, що слабкі зуби і витончення кісток, а як наслідок - остеохондрози, переломи і стоматологічні проблеми - результат нестачі фосфору і кальцію. А щоб їх зміцнити, треба їсти сир, в якому є обидва ці речовини, і одне покращує засвоєння іншого.

Смак сиру мені, як я вже сказав, сам по собі не подобався, а стандартна суміш сир - сметана - цукровий пісок швидко набридла. Тоді я став додавати в сир нарізану курагу або м'яке яблуко, або розім'яту виделкою банан. Або ось - рецепт салату з сиру.

Для його приготування знадобляться:

1 середнє яблуко,

шматочок кореня селери,

лимонний сік,

100 г сиру,

півсклянки молока,

рубані горіхи,

100 г сметани.

Нарізане тонкими часточками яблуко треба перемішати з подрібненим на тертці селерою і полити лимонним соком. Сир збити разом з молоком і сметаною. Залити отриманою сумішшю салат, посипати рубаними горіхами.

Так і смак трохи краще, поразнообразней, та й вітамінів побільше.

Залишилася тільки одна проблема - що робити з сиром, який зазвичай на 3 день подкісает? Не в морозильній же камері його зберігати ... Ось порада, яку я знайшов.

Сир втратить кислоту і стане ніжним, якщо змішати його з рівним об'ємом молока і залишити на годину. А потім, відкинувши на марлю, покладену в друшляк, дати молоку стекти. А сир покласти під прес.



РедагуватиУ обранеДрук


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Сир для кісток і зубів