Я ще жодного разу не писала. А тепер хочу запропонувати смачний рецепт від запору.
Треба натерти на дрібній тертці сирий буряк, додати моркву і цибулю, зелень, лавровий лист, сіль за смаком. Буряк треба брати солодку.
2 середніх бурячок натерти - це 600 г, 1 морквину - 200 г. Дрібно порізати цибулину середніх розмірів і всі тушкувати на сковороді, додавши приблизно 3 ст. ложки олії соняшникової, сіль за смаком, наприкінці додати 2 повні ст. ложки томат-пюре, зелень, лавровий лист. Все змішати і тушкувати під кришкою хвилин 20-30, потім охолодити. Мазати на хліб і їсти. Виходить дуже смачна ікра, дієтична і корисна для шлунка і кишечника. Ви забудете про запорах!
Андрєєва Віра Георгіївна