У харчуванні використовується насіння квасолі, а з лікувальними цілями ще й околоплодники (стулки) сухих стручків.
Відвар насіння квасолі корисний при набряках ниркового і серцевого походження, запальних захворюваннях сечового міхура, ревматизмі і подагрі. Відвар квасолі дають дітям при проносах: залити 1 ст. ложку квасолі склянкою гарячої води, кип'ятити на водяній бані 30 хвилин, процідити. Приймати по 2 ст. ложки 3-4 рази на день після їди. При серцевої слабкості, що супроводжується набряками, порушенням серцевого ритму, атеросклерозі й гіпертонії відвар околоплодников квасолі пити по 1 2 склянки 3 рази на день за 30 хвилин до їжі. При лікуванні ревматизму, ниркових набряків і цукрового діабету відвар околоплодников приймати по 1 2 склянки 3-5 разів на день.
Квасоля (насіння) рекомендують в їжу при гастриті зі зниженою кислотністю. Відвар подрібнених околоплодников квасолі: на 2 склянки окропу 1 ст. ложка стулок. Пити по 0,5 склянки 3-4 рази на день. Як антидіабетичний засіб застосовується суміш стручків квасолі з листям чорниці, насінням льону і вівсяної соломою. При ревматоїдних артритах і порушеннях сольового обміну, подагрі, каменях у нирках відвар околоплодников пити по 1 2 склянки 3 рази на день за 30 хвилин до їжі. Відвар околоплодников квасолі і листя чорниці, узятих в рівних частинах, допоможе при захворюванні підшлункової залози. Порошком насіння (бобів) квасолі рекомендується присипати шкіру при екземі, а також при порізах, погано гояться ранах, виразках, опіках.