5850 авторів і 31 редактор відповіли на 28952 питання,
розмістивши 29771 посилання на 8900 сайтів, приєднуйтесь!

Наша редька творить чудеса

РедагуватиУ обранеДрук

Наша Редька творить чудеса

Редька буває декількох видів: біла, чорна, червона, зелена, має конічну і круглу форму. Дрібні різновиди редьки називаються редискою, яка має більше 20 різних сортів.

Овоч насичений мінеральними речовинами, особливо багато солей калію, кальцію, сірки, йоду, а також фосфору, містить вітаміни В, С, РР та інші. У чорній редьці міститься багато вітаміну В1, який «відповідає» за здоров'я шкіри, волосся, очей, ротової порожнини і печінки, має сприятливу дію при лікуванні невралгічних болів, ішіасу, ревматизму, судом. Дефіцит в організмі вітаміну В1 веде до ослаблення нервової системи і передчасного в'янення організму. А в редисці містяться в значній кількості фтор, який зміцнює зубну емаль, кальцій, сприяючий зміцненню кісткових тканин, каротин і фітонциди, що вбивають бактерії, що дуже важливо для профілактики різних захворювань.

Свіжа, щойно з грядки, редиска на столі не тільки радує око своїм теплим кольором, але і дуже хороша на смак як в салаті, так і в своєму первозданному вигляді, особливо під чарку горілки або взагалі перед основною їжею. Вона не тільки збуджує апетит і стимулює травлення, але має загальним тонізуючим властивістю, протицинготним дією, корисна при недокрів'ї, тонізує печінку і жовчний міхур, заповнює дефіцит мінеральних речовин в організмі. Вона допомагає зберегти свіжий колір обличчя, її сік знімає спазми в печінці, розщеплює камені в жовчному міхурі, усуває напади алергії, свербежу, кропив'яної лихоманки, корисний при жовтяниці і сухому кашлі. Для виробництва соку редиски потрібно вибирати свіжі червоні коренеплоди і закладати їх у соковижималку разом з бадиллям овоча, т. К. Вона теж багата вітамінами і багатьма мінеральними солями. Смак соку редиски досить гострий, тому його краще змішувати з соками інших овочів. До того ж слід мати на увазі, що сік редиски трохи здуває живіт.

Городня редиска, крім своїх «закусочних» достоїнств, корисна і для профілактики карієсу, екземи та інших захворювань шкіри, астми, захворювань легенів, для відновлення імунної системи, зміцнення кісток. Вона також сприяє зміцненню зору і розгладжує шкіру. Деякі цілителі рекомендують при жовтяниці є редиску вранці натщесерце. Однак при гострих захворюваннях нирок, підшлункової залози, виразкової хвороби шлунка та дванадцятипалої кишки, а також при гострому гастриті від редиски необхідно утримуватися.

Практично всі види редьки збуджують апетит, посилюють активність щитовидної залози, покращують роботу слабкого шлунка і вбивають шкідливу мікрофлору в кишечнику. У цьому овочі міститься достатньо високий відсоток інсуліну, тому лікарі рекомендують вживати його хворим на цукровий діабет, щоб знизити рівень цукру в крові. Редька є також вітрогінну засобом. Хоча на перших порах від неї може трохи пучити живіт, але якщо ви будете їсти її протягом декількох днів підряд, то утворення газів припиниться. Коренеплід редьки допомагає органам травлення засвоювати важко переварювані продукти, але сам він перетравлюється більш тривалий час. Тому для прискорення цього процесу необхідно його добре пережовувати. Редька запобігає процес бродіння в шлунку і перешкоджає руйнуванню вітаміну С, що викликається цим процесом.

Клітковина овоча сприяє виведенню з організму надмірного холестерину, що важливо для профілактики атеросклерозу. Однак редьку не слід їсти при серцево-судинних захворюваннях, при виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки, а також гастритах, підвищеної кислотності шлункового соку і хворої печінки.

Як лікувальний засіб редька відома дуже давно. Лікарі давнини і Середньовіччя використовували її при деяких захворюваннях шлунка, кишечника, печінки, нирок та інших хворобах.

У народній медицині редька вживається як сечогінний засіб при сечокам'яній хворобі при запаленнях верхніх дихальних шляхів. Компрес з протертого коренеплоду з додаванням пшеничного борошна корисний при лікуванні гнійних виразок і ран на шкірі, допомагає усувати їх сліди і сприяє росту волосся. Свеженатертого плодами або їх соком розтирають хворі суглоби при ревматизмі, подагрі, міжреберних невралгіях, артралгіях і радикуліті. Компрес з редьки з медом допомагає позбавитися від синяви під очима, синців від ударів, шрамів від виразок, а також від зморшок і веснянок на обличчі. А якщо натертий овоч змішати зі сметаною або рослинним маслом - ви отримаєте хороший засіб для відбілювання та харчування сухої шкіри, цю суміш можна використовувати як маски для обличчя.



Російська народна медицина рекомендувала пити сік редьки при простудних захворюваннях і малярії, для лікування недокрів'я і кашлю. При додаванні в такий сік меду ви отримаєте дуже корисне ліки, які треба пити при кашлюку, ГРЗ і бронхіті, а також для профілактики атеросклерозу. Пов'язка, змочена цим складом, допоможе швидкому загоєнню застарілої виразки. Його готують в пропорції 1: 1. При кашлі: чорну редьку вимити, вирізати серцевину, залити туди мед. Залишити в темному місці на 2 години. Приймати по 1 столовій ложці 2 рази на день до їди. Якщо у вас меду немає, але є цукор, то можна нарізати коренеплід тонкими скибочками і рясно посипати їх цукром. Через кілька годин скибочки дадуть сік. Цей сік слід пити кожні 2 години по 1 столовій ложці в підігрітому вигляді. Також можна робити компрес з соку чорної редьки. Для цього натерти редьку середніх розмірів і вичавити сік через марлю (1/2 чашки). Полотняні рушник просочити теплим соняшниковою олією, потім намочити в соку редьки, злегка віджати і обернути груди, боки, спину (крім області серця). Накласти зверху вощений папір, ще один рушник і вовняну хустку. Компрес тримати 30-60 хв до появи поту на лобі. Знявши компрес, обтерти тіло спочатку вологим, а потім сухим рушником.

Народна медицина рекомендує також пити свіжий сік чорної редьки (1 столова ложка 3 рази на день) при порушеннях серцевого ритму і підвищенні кров'яного тиску. Сік чорної редьки перешкоджає утворенню каменів і пухлин. Його можна змішувати з медом (1: 1). Він же може допомогти вашій дитині позбутися від діатезу. У разі виникнення цієї недуги додавайте такий сік в питво дитині (починаючи з 1 краплі з подальшим збільшенням) і давайте це зілля за 20 хв до їди 3 рази в день. У подальшому дозу соку збільшують до 1 столової ложки в день.

Вживання редьки в їжу запобігає і лікує Іхтіоз (коли шкіра тіла покривається коростою типу рибної луски), знімає токсикоз і покращує функцію печінки, очищає нирки, покращує колір обличчя. Проте зловживання цим овочем може викликати болі в животі.



Редьку використовують як засіб від укусів комах, змій і скорпіонів. Компрес, приготований з натертого плода, допомагає зняти свербіж і біль від їх укусу, а для безпосереднього захисту від укусів добре допомагає сік редьки, яким натирають відкриті місця тіла. Допомагає від укусів комах, змій і скорпіонів також л компрес з насіння редьки.

Наша Редька творить чудеса

Якщо коренеплід вискоблити зсередини і в цю «чашку» налити рослинного масла, за допомогою шумівки потримати його на вогні і довести масло до кипіння, а потім охолодити, то ми отримаємо краплі, заспокійливі біль у вухах. Цей склад корисний також при застарілому хронічному кашлі, дифтерії та отруєнні грибами. При супроводжуючих гайморит болях в носі, вухах і голові сік редьки закопують або вводять з тампоном в ніс.

Сік свіжої редьки п'ють по 1/2 склянки 3 рази на день як сечогінний, жовчогінний і загальнозміцнюючий засіб. При зниженій кислотності шлункового соку - до їди, при підвищеній кислотності - після їди. Цей сік до того ж збуджує апетит і вважається хорошим засобом для очищення та дезінфекції кишечника. Його корисно пити при хронічних запорах (3-4 рази на день).

При нирково-кам'яної і сечокам'яної хвороби п'ють відвар з насіння редьки. 1 столову ложку насіння заливають 200 мл гарячої води, настоюють на слабкому вогні протягом 30 хв, проціджують і п'ють по 2 столові ложки 3 рази на день. Самі насіння редьки покращують апетит, а також є вітрогонною засобом і сприяють очищенню кишечника корисні для печінки, суглобів і сідничного нерва. 3-4 г насіння редьки після їжі поліпшать ваше травлення і апетит, запобіжать спучування живота, полегшать нейтралізацію і виведення з організму неперетравлених залишків їжі.

Якщо з редьки приготувати відвар і додати в нього трохи оцту і меду (або цукрового сиропу), то ви отримаєте корисне полоскання для горла при дифтерії. Такий же відвар можна пити й матері для збільшення кількості грудного молока. Крім того, відвар редьки або споживання її у вареному вигляді корисно при затримці сечовипускання і менструацій. Пити цей відвар слід після їди. У цьому випадку він буде надавати легку послаблюючу дію. Приймати його до їжі не рекомендується, так як він буде перешкоджати проходженню їжі в нижню частину шлунка і може викликати блювоту.

Шкірка коренеплоду редьки, змочена в оцті і меді (або в цукровому сиропі), корисна при плевритах, пневмонії та порушенні функції селезінки.

Напій, приготовлений з насіння редьки та цукрового сиропу, корисний при дифтерії, водянці та жовтяниці. Але і це ще не все. Дуже цінними властивостями володіють листя редьки, що містять велику кількість вітаміну С і хлорофілу. Вони усувають гази, поганий запах з рота і зміцнюють ясна, особливо якщо це листя пережовувати ретельно. Хлорофіл, що міститься в листі рослин, очищає кров, стимулює розвиток клітин, перешкоджає виникненню деяких видів онкологічних захворювань. Споживання весняних листя редьки і редиски в їжу сприяє видалення каменів з жовчного міхура. Їх сік прочищає протоки і в печінці. Тому корисно засипати ці тонкі листя в супи і в салати. Зварені і перемішані з оливковою олією вони є дуже поживним стравою. Сік з листя закопують в очі для їх зміцнення.

Сік бадилля редьки (разова доза 10 г) з додаванням розчину оцту і меду або цукрового сиропу сприяє виведенню каменів з сечового міхура, а як жовчогінний засіб корисно пити по 20 г соку листя і бадилля з додаванням цукрового піску. Якщо замість цукрового піску додавати в цей сік кухонну сіль, то він надасть корисну дію при лікуванні жовтяниці. Ось такими доброчинними і цілющими властивостями володіє наша городня редька.

Дотримувала з редьки

Натерти редьку, нашаткувати капусту, додати зелень кропу або петрушки, лимонний сік або кисле яблуко і рослинне масло. Натерти редьку, додати журавлинний сік, рослинне масло і зелень.



РедагуватиУ обранеДрук


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Наша редька творить чудеса