5850 авторів і 31 редактор відповіли на 28952 питання,
розмістивши 29771 посилання на 8900 сайтів, приєднуйтесь!

Меліса лікарська лимонна

РедагуватиУ обранеДрук

Листя меліси містять каротин, вітамін С, деякі кислоти і, звичайно, ефірні масла, які надають їм лимонний запах і гіркувато-приємний смак. Молоді пагони і листя меліси в домашній кухні використовуються у свіжому і сушеному вигляді, як пряна приправа до страв, приготованих з грибів, риби, дичини, вони також додаються до салатів, в компоти, напої і чай.

Мелісу застосовують як заспокійливий засіб при розладі серцевої діяльності. Вважається, що вона сприяє зміцненню серцевого м'яза, тонізує нервову систему, роботу мозку і пам'ять, оберігає людину від інсульту та інфаркту. Її прописують при непритомності, припадках, безсонні, душевному розладі, меланхолії та дзвін у вухах. Вона допомагає усунути гикавку. 10-20 г листя меліси наполягають на 1 склянці окропу, проціджують і п'ють 3 рази на день.

Настій меліси п'ють при запамороченні: 2 столових ложки листя рослини заливають 400 мл окропу, настоюють протягом 2 годин, фільтрують і п'ють по 100 мл 3 рази на день перед їжею. А якщо у вас безсоння, то слід зібрати 50 г квітучих верхівок та листя меліси, залити їх 1 л окропу, настояти 10 хв, профільтрувати і пити безпосередньо перед сном 1-2 чашки цього настою. Добре ще додати в нього мед.

Вдихання запаху меліси надає бадьорить на людину, дезінфікує дихальні шляхи і відкриває носові пазухи. Ці позитивні реакції виникають, завдяки впливу ефірного масла, що міститься в рослині. Воно володіє багатьма цілющими властивостями. Його отримують з меліси шляхом перегонки з водяною парою. Це масло приймають усередину по 2-3 краплі на склянку теплого пиття 2 рази на день при ішемічній хворобі серця, для зниження високого кров'яного тиску, поліпшення серцевої діяльності і кровообігу, при порушеннях обміну речовин, алергії, головних болях, при депресії, шоці, стресі , для уповільнення процесу старіння. Жінкам таке масло рекомендується приймати при затримках місячних.



Мелісса корисна для шлунка, запобігає пронос і різі в шлунку. Поліпшенню травлення та усунення газів вам допоможе «чай» з меліси з розрахунку 15 г кольору на 1 л окропу. Для підвищення загального тонусу організму можна їсти листя цієї рослини (до 35 г), а насіння його - до 5 г на день. Листя також жують для усунення поганого запаху з рота і запаху винного перегару.

Корисно полоскати рот відваром листя меліси, це запобігає карієсу зубів. При астмі, утрудненому диханні і при болях в суглобах вам може допомогти вдихання запаху цього відвару. А жінкам з порушенням менструального циклу корисно посидіти у ванні з заваренной травою меліси. На мелісі роблять спиртовий настій, який застосовують при укусах оси, бджоли чи змії, промиваючи цим настоєм ранку ураженого місця.

Мелісса в кулінарії

Листя меліси використовуються як прянощі, як в свіжому, так і в сухому вигляді. У свіжому вигляді меліса добре йде в усі літні салати, борщі, овочеві супи, причому закладають її як пряну зелень, за 1-2 хв до подачі на стіл. У сухому вигляді її використовують у ті ж страви взимку, а також додають в чай, компоти, в домашні кваси, ароматизують оцет.

Суху мелісу можна закладати в соління (наприклад, огірки, помідори), а порошком посипати м'ясні та рибні страви за 3 хв до готовності.



РедагуватиУ обранеДрук


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Меліса лікарська лимонна