Багато хорошого чула про цілющі властивості соку петрушки, але не знаю, як правильно використовувати його. У мене сильні набряки, кажуть, сік петрушки допоможе?
Це один з найбільш сильнодіючих очищувальних соків. Містить багато ефірних олій, а також солі калію, кальцію, магнію, фосфору, заліза, каротин, вітаміни С, В1, В2, PP.
У зв'язку з потужними очисними властивостями петрушки ніколи не слід пити окремо більше 30-60 мл цього соку. Для пом'якшення дії вказану кількість соку петрушки рекомендується змішати з соками моркви, салату, шпинату або селери.
Свіжий сік петрушки сприяє кисневого обміну в організмі, підтримує у здоровому стані наднирники і щитовидну залозу. Комплекс елементів, що містяться в соку петрушки, сприяє зміцненню кровоносних судин.
Завдяки вмісту ефірних масел сік петрушки сприяє розсмоктуванню каменів в нирках і сечовому міхурі. Лікує захворювання сечостатевих органів, гломерулонефрит та інші хвороби нирок. Його успішно застосовують при водянці (ефірні масла петрушки підсилюють циркуляційні процеси в організмі).
Сік петрушки в поєднанні з буряковим або буряково-морквяним, а також з огірковим соком рекомендується застосовувати при порушенні менструального циклу. При регулярному вживанні цих соків болючість при менструаціях дуже часто припиняється. Ефірні масла петрушки дають необхідну силу очисному процесу при місячних, а морквяний сік знімає запалення. Буряковий сік сприяє поповненню втраченого з кров'ю гемоглобіну. Сік петрушки ефективний також при захворюваннях очей. При виразці рогової оболонки, катаракті, кон'юнктивіті і інших захворюваннях сік петрушки в поєднанні з соками моркви і селери. В даному випадку поєднуються потужні фітонцидні властивості петрушки з ранозагоювальною ефектом моркви.