5850 авторів і 31 редактор відповіли на 28952 питання,
розмістивши 29771 посилання на 8900 сайтів, приєднуйтесь!

Курай, або «жіночий женьшень»

РедагуватиУ обранеДрук

Курай, або «жіночий женьшень»

Кураєм називають різновиди зонтичних рослин, якими є дягель і дудник. Дудник з давніх часів застосовували в кулінарії. Ця рослина додавали при варінні супів і запікали в хлібобулочних виробах. Також на його основі готують варення і цукати. Знайшов своє застосування дудник і при виробництві горілки. Його додають для додання насиченого аромату. Для цього в хід йдуть насіння і коріння. Черешки дудника використовують, як приправу.

Крім усього іншого, ці рослини мають цілющі властивості. Ченці Тибету використовували корінь цих рослин при лікуванні судом, м'язових болів і ревматизму. В їх коренях також присутні речовини, що володіють заспокійливою дією. З дудника виготовляють також препарати, які підвищують секрецію шлункового соку і поліпшують жовчовиділення. Також на їх основі готують протисудомні засоби.



Сік дудника тимчасово дратує губи, але при цьому він благотворно впливає на організм, виявляючи протипухлинну активність. Також цей сік використовується при лікуванні псоріазу та вітіліго.

Завдяки зусиллям японських учених з рослини були виділені речовини, що поліпшують пам'ять і кровообіг. Тому дудник застосовують при лікуванні інсультів, а також при порушенні кровообігу мозку. При цьому дія рослини посилюється при одночасному застосуванні з софорою.

Дудник, також як і женьшень, надає приплив енергії при вживанні його в їжу. Однак дудник відомий ще й тим, що нормалізує гормональний баланс у жінок. У Китаї ця рослина іменують жіночим женьшенем. Багато століть тому дудник застосовували при лікуванні болів під час менструацій і клімактеричних розладів. Існує також думка, що якщо жінка з'їсть стебло дудника, то зможе заповнити потребу в залозі, втрачений при місячних. Але слід пам'ятати, що дудник не рекомендується для застосування вагітним.



РедагуватиУ обранеДрук


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Курай, або «жіночий женьшень»