Цинк

Наука про цинк молода і водночас дуже стара. Ще 5000 років тому єгиптяни користувалися цинковою маззю для швидкого загоєння ран.

У 1896 р було встановлено, що цинк необхідний для метаболізму Aspergillus niger, або звичайною цвілі, потім - що він лікує і попереджає паракератоз (зроговіння) у свиней, а пізніше - що він необхідний для росту птахам. Приблизно 100 років тому було зроблено відкриття, що без цього елемента не можуть обходитися рослини.

Близько 1930 виявлено, що нестача цинку є причиною деяких хвороб тварин і що цинк (Zn) разом з іншими мікроелементами життєво необхідний ім. А як з людьми?

У 1953 р було випадково виявлено, що у щурів, які отримали опіки, лікування ран проходило набагато швидше й ефективніше, коли до їх дієті, знову-таки випадково, додали трохи цинку.

Це підтвердилося подальшими дослідженнями, проведеними на 600 щурах.

З тих пір зацікавилися роллю цинку в людському організмі. Знайшли, що найменше цього елемента було у пацієнтів, які страждають алкоголізмом, атеросклерозом, виразками на тілі, цирозом печінки, рак, серцеві захворювання і хворобами, викликаними поганим харчуванням. Пізніше були виявлені й інші причини, що викликають недолік цинку в крові, наприклад інтенсивне лікування кортизоном, застосування деяких протизаплідних таблеток, вживання протягом тривалого часу дуже солоною або занадто солодкої їжі.

Дія цинку перевірялося на 20 молодих людях. Пацієнтів запитували перед операцією, чи згодні вони приймати цинк? 10 осіб дали позитивну відповідь, 10 - відмовилися. У не отримували додатково цинк рани після операції гоїлися протягом 80 днів, т. е. як звичайно. Брали ж цинк були здорові вже через 46 днів. Стало очевидно, що цинк необхідний реконвалесцентам для якнайшвидшого одужання.

Але тільки на початку 60-х років відкриття доктора А. С. Прасада про застосування цинку при лікуванні стало широко відомо. У бідній селі в дельті Нілу доктор зустрів схожих на карликів людей, отупіли, апатичних, з шкірою, покритою висипом, з недорозвиненими статевими органами. Вважалося, що причиною такого стану була спадковість і що тут ніщо не може допомогти. Тим часом доктор Прасад почав лікувати хворих всього лише солями цинку і отримав «чудесні» результати. Молоді пацієнти розвивалися фізично, психічно, розумово і сексуально відповідно до норми.

Приблизно в той же час подібне явище було виявлено в Іраку під час набору рекрутів в армію. Рівень цинку в крові новобранців був надзвичайно низький.

У 1968 р на конференції Американського товариства з питань прогресу в науці було проголошено: «Так як недолік цинку в організмі людини чинить негативний вплив на його здоров'я, порушує зростання і розвиток людського організму і викликає багато інших хворобливі стани, слід визнати цинк життєво необхідним для людини елементом ».

У 1973 р на науковому симпозіумі, присвяченому мікроелементам та їх впливу на обмін речовин у людини і тварин, що проводиться кожні 4 роки в США, було представлено більше 2 тис. Опублікованих робіт на тему про цинк. Уже в 1977 р їх було вдвічі більше, ніж за попередні 10 років, і в 3 рази більше, ніж за попередні 20 років. Ми обмежимося тут розглядом лише найбільш важливих робіт про цинк. Наводимо їх у хронологічному порядку.