Чайний гриб давно відомий своїми цілющими властивостями. Його настій знімає спазми, має жовчогінну, протизапальну та знеболювальну дію. Він нормалізує тиск, позбавляє від хронічних закрепів. Гриб заливають спить чаєм з водою, додають цукор в пропорції 1:10. Перетримати, закисший настій гриба не виливайте - це ефективне полоскання при ангінах і запаленнях порожнини рота і ясен. Примочки з нього лікують опіки, садна і неглибокі ранки. Закисший гриб застосовується і як очищає і протизапальний лосьйон для шкіри обличчя і шиї. Перестояв гриб, прокип'ячений на повільному вогні під закритою кришкою не менше 20 хвилин, замінить харчової оцет, який не втрачає своїх властивостей протягом декількох місяців при зберіганні в холодильнику.