У квартирі подружжя Агапова нас з порога зустрічає п'янкий яблучно-медовий аромат. Ірина Вікторівна і Сергій Геннадійович з Новомосковська, проголосивши нас в гості, з посмішкою пояснюють:
- Запасаємося здоров'ям запас - готуємо на цілий рік вперед яблучний оцет, яким лікуємо всі наші хвороби. Адже він володіє потужним зміцнюючим і омолоджуючий ефект: відновлює обмін речовин, знижує холестерин, нормалізує підвищений рівень цукру в крові, тонізує судини.
Щоранку Агапова починають зі склянки гарячої води з додаванням чайної ложки яблучного оцту і меду, а ввечері додають у салати зі свіжих овочів. У великому ходу це засіб в сім'ї і для зовнішнього застосування. Ірина Вікторівна успішно знімає болі при загостренні поліартриту в колінному суглобі компресами з яблучним оцтом. Використовує його і як маски на обличчя, каже, шкіра після них просто оксамитової стає. А Сергій Геннадійович щотижня париться в лазні віником, вимоченим в сімейному чудо-засіб і давно не згадує про свій радикуліт. Якщо в сім'ї хтось захворіє на грип або ГРЗ, то перший засіб зняти температуру і нездужання - оцтові обгортання на ніч.
Покупному яблучному оцту подружжя не довіряють і роблять його виключно з яблук, вирощених на своїй дачі. Ірина Вікторівна із задоволенням ділиться з читачами рецептом його виготовлення:
Яблука помити, нашаткувати разом із зернятками, в яких міститься безліч речовин, корисних для організму. Заповнити цією масою емальовану каструлю, верх накрити щільною лляної матерією і міцно зав'язати, поставити в тепле темне місце. Через три тижні масу процідити і віджати через 3-4 шари марлі. Потім розлити по скляних банках, закрити верх тканиною і настоювати ще три тижні, після цього оцет готовий.
Але яблучний оцет, звичайно, далеко не єдиний секрет бадьорості і гарного самопочуття подружжя Агапова.
- З віком накопичилося безліч болячок і зайвих кілограмів, і коли ми з чоловіком вийшли на пенсію, почали шукати спосіб поправити здоров'я, вивчали медичну та оздоровчу літературу, - згадує Ірина Вікторівна. - Без особливого толку перепробували на собі безліч оздоровчих систем, поки не прочитали про биоритмологии і з тих пір вже шість років живемо за біологічним годинником.
Суть цієї системи, пояснює господиня, в тому, що всі внутрішні органи активні кожен у свій час доби, наприклад, з 3 до 5 години ранку найбільш ефективно працюють нирки, з 5 до 7 - товстий кишечник, з 7 до 9 - шлунок, з 9 до 11 годин - селезінка, з 11 до 13 - серце, з 13 до 15 - тонкий кишечник, а з 15 до 17 годин - сечовий міхур. А от з 17 до 23 годин діяльність всіх внутрішніх органів практично затухає, і це якраз найоптимальніший час прийому їжі.
Всупереч традиційним рекомендаціям здорового харчування не їсти після шостої години вечора, біоритмологія, навпаки, рекомендує до цієї години тільки пити. У цей період потрібно приймати якомога більше рідини, щоб вивести накопичені в організмі токсини.
Найкраще для цього підходить тала і мінеральна вода, свіжовичавлені соки, трав'яні чаї, а от міцний чай і каву категорично не рекомендуються.
- В обід ми їмо тільки свіжі фрукти і овочі, так як варена їжа і хліб блокують роботу шлунково-кишкового тракту, - пояснює Ірина Агапова. - А вже після 18 годин їмо все що хочеться. Звичайно, не зловживаємо при цьому шкідливими для здоров'я продуктами - смаженим, копченим, солоним, хоча зрідка можемо побалувати себе чимось смачненьким без шкоди для здоров'я.
Життя по біоритмам, каже подружжя, дозволяє вести їм активний спосіб життя, працювати на дачі, обробляти город, із задоволенням займатися все літо онуками. І прогулятися 3-4 зупинки пішки замість поїздки на транспорті для подружжя - звична справа.
- Завдяки своєму способу життя ми з дружиною не тільки скинули зайву вагу і більше його не набирати, - підкреслює Сергій Геннадійович, - але і відмінно себе відчуваємо, останні роки практично не хворіємо!