У моєї мами в молодості було дуже важке захворювання нирок, наслідки якого позначалися на протязі багатьох років.
Доводилося постійно пам'ятати про це і берегтися: не переохолоджуватися, правильно харчуватися, щоб не навантажувати нирки, не піднімати тягарів і так далі. Мамі зараз восьмий десяток, вона чудово себе почуває, у всьому мені допомагає по дому. Вона каже, що зобов'язана хорошим самопочуттям диким яблукам. І, правда, як тільки ми опиняємося в осінньому лісі, збираємо навіть злегка підморожені дички, з яких вдома робимо відвар.
Відразу хочу зауважити, що при будь-якому захворюванні нирок ні в якому разі не можна займатися самолікуванням. Але потрібно так само обов'язково проводити підтримуючу терапію травами, лікарськими рослинами, дієтою і так далі. І найкращий засіб - судити про це можу виключно на прикладі мами - відвар з диких яблук. Пити його треба довго - не менше півроку. Перші місяць - по 1 склянці 3 рази на день, потім по 1 склянці 1-2 рази на день.
Дикі яблука в будь-якому вигляді (сушені, свіжі) нарізуєте часточками, заливаєте водою, варіть, не додаючи цукру, до готовності. Бажано, щоб відвар був концентрованим, з яскраво вираженим смаком. Зазвичай я варила з розрахунку півлітрова банка сухих яблук на 2 л води.
Заготовлювати дикі яблука треба найдоступнішим способом - сушити, нарізавши шматочками. Можна варити повидло, уварівая без цукру, але при цьому способі втрачаються корисні властивості в значній мірі. А якщо вам вдасться знайти підморожені ранеточкі в лісі, більше схожі на вишню, збирайте і їжте досхочу, це улюблені ласощі для нирок. Корисно і здоровим людям.
Людмила Зайцева,
г. Симферополь