Надзвичайно улюблений в багатьох південних країнах напій поступово стає популярним і у нас. Наукові дослідження показали, що крім втамування спраги в спекотні дні цей гарячий напій має і безліч інших важливих властивостей.Маленькі зелене листя містять велику кількість біофлавоноїдів, речовин, які, на думку вчених, здійснюють захист клітин і запобігають розвитку ракових пухлин. Крім того, листя зеленого чаю багаті вітамінами і мінеральними речовинами, які зміцнюють власні захисні сили організму. Чай рекомендується вживати регулярно. Причому набагато корисніше регулярно випивати по одній чашці в день, ніж по 6-7 чашок за один присід. Лише в цьому випадку зелений «доктор» зможе повною мірою виявити свої цілющі якості.