Як нам на даний період часу утримувати в нормі імунітет нашого організму і свою енергоспособность? За довгі роки мого життя, а мені 14 лютого 2010 виповнилося 89 років, для цієї мети я використовую прості салати, з яких починаю сніданок, обід і вечерю.
Салат полівітамінний
Сиру очищену буряк натерти на тертці, тонко нашаткувати білокачанну капусту, яблука, моркву і цибулю ріпчасту. Все змішати і заправити сметаною.
Салат з моркви і яблука
1 Свіжу моркву натерти на крупній тертці, яблуко нарізати соломкою, змішати і заправити сметаною.
Салат з буряка з яблуками
1-2 варені буряка натерти на крупній тертці, додати 2 тертих яблука і заправити сметаною, сіль і цукор за смаком.
Для приготування зазначених вище салатів продукти - буряк, капуста, морква, цибуля, яблука - у наших домогосподарок завжди під рукою і в будь-який час року, тобто в даний час.