Скільки всього сказано про росіян і взагалі слов'янських красунь в народному фольклорі - не злічити, і майже завжди це епітет - «кров з молоком». І зараз чимало гарних дівчат, у яких щоки палають натуральним рум'янцем. Я завжди з неприхованим захопленням милуюся красивими здоровими особами. Але, на жаль, з роками все згасає, і краса теж.
Правда, при бажанні цей процес можна призупинити. І допоможе проста наша їжа. У нас це блюдо називають українським салатом краси, по типу американського чи шведського салатів краси.
Беремо запечену в духовці буряк, чистимо її від шкірки, натираємо на крупній тертці, додаємо жменьку дрібно нарізаного розмоченого чорносливу і стільки ж злегка подрібнених волоських горіхів. Додаємо нежирної сметани за смаком, розмішуємо, салат готовий.
Тільки є одне «але»: незважаючи на те що страва називається салатом, я раджу їсти його як основне. Неважливо - на сніданок, обід або вечерю ви його з'їсте, тільки їжте без хліба і не запивайте нічим. Якщо ви снідаєте салатом краси, то чашку кави випийте не раніше ніж через годину. Спробуйте так харчуватися місяць. За цей час ви повністю поновіть свій кишечник, позбудетеся від зайвих, неперероблених залишків їжі, кров оновиться і заграє рум'янцем на ваших щічках.
Альона Погребняк,
м Херсон