Хочу звернути вашу увагу на користь продуктів, що містять клітковину.
Це фрукти, овочі, висівки, крупи. Раніше вважали, що клітковина - це просто баласт, як би наповнювач кишечника, стимулюючий його діяльність. Але зараз зробили багато нових відкриттів. Вчені з'ясували, що харчові волокна клітинних оболонок адсорбируют, приймають на себе шкідливі речовини, в тому числі канцерогени, що потрапили в кишечник, і виводять їх назовні. А онкологи заявляють про те, що раціон, багатий клітковиною, особливо оболонками злаків, знижує ризик розвитку раку товстої кишки. Крім того, клітинні оболонки пов'язують надлишки жовчних кислот і захоплюють їх з собою. Це сприяє підтримці нормального жирового обміну і попереджає утворення каменів у жовчному міхурі.
Так що всім раджу: слідкуйте за свої харчуванням, адже це запорука здоров'я. Не завжди треба їсти тільки те, що любиш.
Харламов В.Л.