5850 авторів і 31 редактор відповіли на 28952 питання,
розмістивши 29771 посилання на 8900 сайтів, приєднуйтесь!

Солодке - прихована загроза для вашого здоров'я

РедагуватиУ обранеДрук

Солодке - прихована загроза для вашого здоров'я

Солодкі спокуси підстерігають нас на кожному кроці. І так складно обмежити себе від різноманіття всіх цих цукрових спокус. Шоколадки і цукерки, тортики і тістечка, булочки та пончики - ці ласощі так і манять, спокушаючи солодкими задоволеннями. Так вони нешкідливі? Проблеми з зубами і фігурою - це тільки «квіточки», про які відомо всім. А ось про «ягідки», які несуть реальну загрозу вашому здоров'ю, ви сьогодні дізнаєтеся з нашої статті.

Ні хто не сперечається про те, що солодощі необхідні організму, адже в них міститися вуглеводи, які забезпечують наші клітини енергетичним потенціалом. Крім того, саме цукор сприяє утворенню серотоніну - гормонального джерела задоволення. Однак, при всьому при цьому, якщо ніжна любов до солодкого переростає в маніакальне пристрасть, вашому організму загрожуватимуть серйозні проблеми.

На сьогоднішній день вчені мають достатньо інформації, щоб говорити про шкоду солодких продуктів.

Інша сторона «солодкого життя».

Безпліддя.

Останні дослідження, проведені в Гарвардському університеті, дозволили фахівцям зробити висновок, що надмірне вживання солодкого викликає порушення балансу між вмістом в крові тестостерону й естрогену. Це викликано впливом солодких продуктів на роботу печінки, яка починає виділяти більшу кількість ліпідів, які знижують рівень сексстероідо-зв'язуючого глобуліну (SHBG). Саме цей глобулін пов'язує статеві гормони і підтримує їх баланс, порушення якого тягне за собою розвиток безпліддя.

Молочниця.

Найчастіше молочниця, або як її називають медики «урогенітальний кандидоз», зустрічається у жінок, які зловживають солодощами. Справа в тому, що молочницю викликають грибкові утворення з роду Candida, які знаходяться практично в кожному організмі. Однак хвороба виникає тільки тоді, коли вони починають активно розмножуватися у сприятливому середовищі. Зазвичай така ситуація може виникнути при прийомі антибіотиків, але продукти з підвищеним вмістом вуглеводів створюють такі ж умови для активізації грибка.

Рак кишечника.

Фахівці із США стверджують, що ласуни знаходяться в групі ризику онкологічних захворювань. Дослідження, в ході яких було обстежено кілька тисяч жінок, дозволили зробити висновок про те, що солодкі борошняні продукти активізують роботу підшлункової залози з вироблення інсуліну. Саме це може бути причиною виникнення злоякісних пухлин в області шлунково-кишкового тракту.

Робота мозку під загрозою.

Дослідження іспанських учених довели негативний вплив на людський мозок великої кількості цукровмісних продуктів.

У ході експериментів фахівці досліджували синдром Лафора - спадкову хворобу, при якій в клітинах мозку накопичується велика кількість полісахариду під назвою глікоген. Результатом чого стають припадки епілепсії, порушення рухових функцій і подальше недоумство.



З надмірними відкладеннями глікогену в організмі борються два види білків. Синдром Лафора викликаний генетичними порушеннями процесів вироблення одного з цих білків.

IQ і цукор не сумісні.

До такої думки дійшли каліфорнійські вчені, провівши дослідження в 803-х інтернатах і 9 колоніях для малолітніх злочинців. У ході експериментів з повсякденного раціону дітей було вилучено цукор і замінений фруктами.

Результати перевищили всі очікування: розумові показники дітей збільшилися на 20%. Серед учасників експерименту була група учнів, яким був поставлений діагноз «розумова відсталість». Після закінчення досліджень 50% цієї групи були визнані повністю здоровими.

Термін життя нам відміряє цукор.

Німецькі вчені розглянули аспекти впливу глюкози на тривалість життя людини і прийшли до висновку, що надлишок цукровмісних продуктів в раціоні здатний скоротити життя в середньому на 25%, що відповідає 15 рокам. Їх висновки були підтверджені дослідженнями біологічного інституту Салком в Каліфорнії.



Загроза при вагітності.

Великий вміст вуглеводів в раціоні вагітних жінок може привести до розвитку алергічних захворювань у майбутніх дітей. Крім того, значно зростає ризик появи розладів нервової системи у очікуваного потомства.

Цукрозамінники.

Останнім часом в якості альтернативи цукру в наше життя увійшли всілякі замінники, які містять меншу кількість калорій, але забезпечують смакові якості «оригіналу». Серед найбільш поширених цукрозамінників знаходяться: сорбіт, сахарин, аспартам, ксиліт і сукламат.

Однак у вживанні цих речовин, так само, треба знати міру. Наприклад, стандартна дозування сахарину - таблетка по 40 мг, передбачає вживання не більше чотирьох таблеток на день. При передозуванні зростає загроза онкологічних захворювань. Аспартам і сукламат у великих кількостях можуть викликати алергію, а сорбіт і ксиліт - жовчокам'яна хвороба та розлади шлунку.

Негативний вплив на людський організм сорбіту (Е420) було виявлено порівняно недавно вченими з Великобританії. Особливо небезпечно використання цього замінника при виготовленні жувальної гумки і зубної пасти через відсутність можливості контролю дозування споживачем. Побічними ефектами передозування сорбітом є: болі в області живота, дисфункція кишечника і діарея.

Що ж робити, якщо все одно хочеться солодкого? Невже слід зовсім відмовитися від улюблених ласощів? Найголовніше - не йти сліпо на поводу своїх бажань, а контролювати кількість споживаних продуктів, які містять цукор.

Якщо ж бажання з'їсти чергове тістечко або шматок торта настільки сильне, що ви не в силах йому протистояти, спробуйте скористатися кількома порадами професійних дієтологів:

- спробуйте замість цукру вживати в їжу мед і сухофрукти-

- замініть споживання глюкози на використання натуральних солодощів - фруктів, які містять у великих кількостях природні компоненти - лактулозу і фруктозу-

- згадайте класичний смак чаю без цукру, який солодкістю вбиває весь аромат. При вживанні газованих напоїв віддайте перевагу мінеральній воді.

Йдемо на компроміс

Якщо бажання з'їсти «солоденького» превалює над вашою силою волі, спробуйте вживати менш шкідливі продукти, наприклад:

- Мед. У 100 гр. цих ласощів міститься денна норма речовин так необхідних людському організму: заліза, магнію і марганцю. При відсутності алергічних реакцій на цей продукт - сміливо вживайте його в їжу. 100 гр. меду містять 320 ккал. Крім того мед знищує шкідливі бактерії, а так само корисний при безсонні, застудах і запорах.

- Мармелад. Що міститься в мармеладі очищений полісахарид пектин має здатність звільняти організм від різних токсичних речовин, включаючи радіонукліди та солі важких металів. Крім того, пектин допомагає організму очиститися від шкідливого холестерину. Калорійність 100 гр. - 320 ккал.

- Сухофрукти. Високий вміст клітковини, заліза і магнію робить їх практично незамінними для підтримки здоров'я серцево-судинної системи і шлунка. Найбільш бажаними є фініки і урюк. 100 гр. сухофруктів містять від 240 до 270 ккал.

- Зефір. Про корисність зефіру можна сперечатися, але його шкідливість все ж менше згубного впливу тортів і цукерок. До того ж зефір містить достатню кількість білка, фосфору і заліза. Калорійність 100 гр. продукту - 330 ккал.

Володіючи знаннями про негативний вплив нездорового пристрасті до солодких ласощів, ви зможете чітко визначити для себе «золоту середину», поєднуючи задоволення з безпекою для вашого здоров'я.



РедагуватиУ обранеДрук


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Солодке - прихована загроза для вашого здоров'я